脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。日常要适当增加运动，促进体内脂肪的消耗，控制好体重。饮食上要营养搭配均衡，多吃高蛋白，低脂肪，高维生素，低糖的食品。禁烟戒酒，少吃油腻肥厚的食物，控制脂肪的摄入量。
对于脂肪肝，脂肪，尤其是动物脂肪的摄入应该受到限制。酒精会增加肝脏的负担，所以节欲。为了保持适度的活动量，选择较轻的饮食，使体重控制在正常范围内。如果脂肪肝更严重，还会伴有肝损害，如转氨酶升高，因此建议定期复查肝脏。
脂肪肝症状表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状，中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞计数增多。
脂肪肝是否需要长期吃药，主要根据病情程度决定的，具体内容如下：
对于超重、肥胖，以及近期体质量增加和“隐性肥胖”的非酒精性脂肪肝患者，建议通过健康饮食和加强锻炼的生活方式来进行一般治疗。必要时在医生的指导下使用奥利司他、二甲双胍、瑞舒伐他汀、门冬氨酸鸟氨酸、多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵、水飞蓟素、双环醇、还原型谷胱苷肽、S-腺苷甲硫氨酸、熊去氧胆酸等药物进行治疗。
有脂肪肝，建议多吃蔬菜水果，少吃高脂肪高胆固醇的食物，三七对于降低血黏稠有一定的作用，但是对于脂肪肝没有效果，所以可以服用预防血栓有一定的好处，脂肪肝问题不大主要是多运动注意饮食就行。
