糖尿病患者肯定可以吃红薯但是要适量。
对糖尿病患者的饮食原则是糖尿病要限量但不忌口，注意量而不是有什么样的食物不可以吃，同时要注意监测血糖。建议患者粗细搭配可以以粗粮为主，红薯属于粗粮，因此推荐患者用红薯代替普通的米饭、面条等细粮可能有助于血糖的平稳比较好控制，要注意量因为要求每一顿的主食，所谓的主食是含淀粉的碳水化合物不要超过二两也就是100g，所以折合成红薯大约是多少的量，可以拿称来称一下看一下二两的红薯大约有多少。同时这顿饭如果吃了红薯注意其他的主食要相对减量总剂量不要超过二两。
红薯和香蕉不可以在一起吃。红薯本身属于一种块根类的食物，里面含有大量的淀粉、维生素a。而香蕉里面则以钾离子、纤维素为主，两种食物混合在一块之后非常容易导致腹胀现象。
发霉的食物会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。同时发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散。
红薯和绿豆可以一起吃，而且两者相食，还可以起到抗癌、保护心脏等的作用，对我们的身体是很有好处的。绿豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质，对我们的身体是很有好处的。红薯中的食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富，营养价值非常的丰富，也被专家称之为营养最均衡的食物，对我们的身体健康有很大的好处。
红薯和土豆可以一起吃，有些人认为这两种淀粉对健康有害。事实上，情况并非如此。土豆和红薯可以一起食用，营养价值会更高，而且也有利于放松和滋润肠道。所以可以在和平时期安全地吃它们。
如果患者中午只适量地吃一些红薯能减肥，但如果吃的比较多，就很难达到减肥的效果，还会出现腹胀、腹痛等不适，不利于身体的健康。
红薯的热量比较低，膳食纤维比较丰富，患者可以在减肥的过程中适量地吃红薯，但是不建议将红薯作为主食，且仅仅只吃红薯，可能会导致患者出现影响不均衡的情况，会损害身体的健康。建议患者通过饮食控制和锻炼相结合的方式减肥，同时也可以前往医院使用埋线的方式减肥，埋线后可以使身体代谢率增加，从而达到减肥的效果。
