西洋参是可以直接嚼着吃，可以起到补气养阴，清火生津的功效。能够很好的提高身体的免疫能力，能够增强中枢神经系统功能，还可以促进血液的活力，有很好的养生功效，对于气阴亏虚，咳嗽痰血，热虚等症状有很好的效果。
西洋参、田七和丹参按1:1:2的比例打成粉，每天吃1—2克，可以起到预防心脑血管的作用的。西洋参的主要功效是补气养阴、清热生津，丹参的主要功效是活血、祛瘀止痛、防血栓，田七的主要功效止血补血、抗血栓、增强免疫。可以按照配比打粉每天冲泡的。
阿胶和西洋参可以一起吃，二者配伍使用具有补气养阴、补血的功效。阿胶是目前比较昂贵的一种中药，有补血滋阴、润肺止咳、止血等功效，主要用于血虚引起的头晕眼花，失眠多梦，唇舌色淡，女子月经量少或者闭经等。
西洋参与安神补脑液一起治疗失眠。
西洋参可以阴益期、解热生津，适当吃当然对调节睡眠有很大帮助。西洋参中含有一定的皂苷，可以调节人体内分泌，改善中枢神经系统功能。特别适合于改善伴有健忘症、心悸、呼吸困难、精神不振的失眠。比较方便的方法是取少量西洋参浸泡在水中长期饮用。另外，与控制其余睡眠的药物（如安神补脑液等）一起使用，效果会更好。
能吃西洋参。西洋参具有补气养阴、清热生津的作用。孕妇可以吃西洋参，有很高的营养价值，可以补气补血，对胎儿和孕产妇都有一定的好处，但是毕竟属于补气药，不要多吃。
可以降血糖，也可以调节胰岛素分泌，对糖尿病患者起到一定的辅助作用，该药物不仅能降血糖，还可以降血压，能增强体质，还可以治疗一些慢性疾病，但并不是所有患者都适合服用的，而且吃多了会有危害，消化不良的人不能服用，服用前最好先咨询下医生，在医生指导下服用。
