食用西红柿对肾病患者是有益的。肾病病人饮食对蔬菜水果的要求是富含维生素、低钾、低钠，如蔬菜可选用油菜、葱头、西红柿等，要给以充足的维生素，特别要补充维生素C，补充维生素C能增加铁的吸取。
是能食用的。饮食上需要优质低蛋白饮食，每天的蛋白摄入量控制在0.6-0.8克每公斤，而且要求优质蛋白，大豆其蛋白含量不亚于肉类，而且其含有一些不饱和脂肪酸，对于心脑血管还是有一定的好处，另外大豆，还含有一些身体的不能合成的必需氨基酸，对于肾病是可以使用的。
大多数有肾病的人是可以吃石榴的，因为石榴子里面主要是以糖分为主，少量进食一般没有关系。但应注意保持食物干净，不要过量，以免引发胃肠道不适，需遵医嘱按时服药治疗，不要随意停药，清淡易消化饮食，进低盐低脂饮食，按时复查，病情的发展和恢复情况。不能太累熬夜。
肾病病人大多数都是不能吃鸡蛋的。因为肾病范围很大，能吃什么，不能吃什么，要根据具体的病种来决定，比如肾病综合征就不能吃高蛋白食物，奶制品，肉类，鱼类，豆制品等含蛋白质很高一般是尽量少吃，否则会加重肾脏的排泄负担而加剧病情。
一般来说，肾病患者钾高可能是以下原因：肾病是各种原因造成肾脏结构、功能的损害造成的疾病，肾病患者钾高可能是进食富含钾丰富的食物；或是肾病患者排酸能力下降，可能会出现代谢性酸中毒，造成细胞内钾转移至细胞外进一步升高，从而导致高钾。建议患者积极治疗。患者平时应该适当运动，比如慢跑、游泳等，注意多休息，早睡早起，饮食营养要均衡，适量吃新鲜的水果、蔬菜，并清淡饮食。
