山药一般大火煮沸5~10分钟左右可以熟透。一般建议吃熟透的山药比较好，不要吃生山药。从中医学的角度来讲，山药可以健脾开胃、补中益气，对于脾胃虚弱、气血亏虚导致的周身无力有很好的调节作用。而且山药之中的纤维素含量比较丰富，可以促进肠道蠕动，对于便秘、腹胀等现象有调节作用，能够降低血糖、降低血压、降低血脂，对于心脏血管疾病有调节功效。
没有熟的小龙虾，只能说有可能存在寄生虫的，以后还是注意些，避免再次服用未熟的小龙虾。需要勤观察下，没有不适症状就问题不大，这几天多吃些水果，蔬菜，多喝水，可以清理下胃肠道的。如果发现什么不适症状，需要立即去医院检查下。
小儿麦粒肿大概需要10天左右熟透。可以使用抗生素进行治疗，经过治疗麦粒肿出现黄色脓点，脓点破溃排脓后的症状明显减轻，麦粒肿康复后一般不会留有瘢痕。麦粒肿是眼睑皮质腺的急性化脓性感染炎症，临床表现开始眼皮疼痛，红肿，小的肿胀硬结，疼痛明显触痛。
山药半生不熟也能吃。可吃半生不熟的山药，也可以生吃山药，生山药可以保留微量元素不受破坏，在日本料理中山药切成丝拌生鸡蛋吃的。半生不熟的山药，过一下开水马上就可以吃了，口感很脆，满口生津，既美味又可以不破坏山药的营养成分。
吃豆角中毒，如果情况不是特别严重，可以通过催吐、导泻或者自行多喝温开水来缓解豆角中毒的症状，这样可以在吐泻之后迅速自愈，吐泻严重者可对症治疗。豆角中毒多为四季豆中毒，所以广大群众在烹饪四季豆时，应尽量延长烹煮时间，减少毒素中毒的可能性。
吃了没煮熟的豆角会在食后半小时至3小时出现中毒症状长者可达15小时跟食用的量和不熟的程度有关。中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等。
