月经期间可以这样炖乌鸡汤，将水中先加入2片姜，烧开后放入乌鸡，并且加入四枚红枣，将红枣剪几个小口，有利于红枣内的营养成分流入到鸡汤之中。等水再次烧开的后，转为小火炖45分钟到1个小时。要出锅时，可以加入少量的盐。趁热的喝鸡汤，并且吃鸡肉。对体质比较虚弱女性效果更佳。如果是担心燥热，可以将红枣核取出。还可以乌鸡半只，姜两片小火炖一小时后加枸杞适量，十分钟关火，可补血益肾，强身健体。
月经期间炖乌鸡汤要将乌鸡洗干净，去掉内脏，准备好党参，当归，桂圆，大枣，枸杞葱姜等食材备用。锅中放水加热到水沸后，将乌鸡放入水中煮5分钟，去掉血水后捞出备用。锅中放入油适量，将葱姜八角放入炒出香味，加水1000ml，将乌鸡放入。待水温热后，将当归，党参，大枣，桂圆，枸杞放入锅中，加入酱油，中火炖30分钟。乌鸡炖熟后，加入适量盐，炖均匀后，锅中留汤汁，即可将乌鸡出锅。
一般情况下，月经期间能喝乌鸡汤，但需注意适量喝，具体内容如下：
乌鸡汤中富含的蛋白质和铁，具有补益气血、调经活血的作用。女人来例假时会出现阴道流血，体质偏弱，这时候可以服用一些补血的药物。女性月经期间多吃一些乌鸡羹，可以提高免疫力。但是，经期最好是少用。此外，乌鸡羹要适度饮用，女性在月经期间饮用太多的话，会导致月经量增加，月经周期也会变长。
板栗是不会导致回奶的，因为含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，但是板栗生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，所以一次不能吃太多。
水可以多一些，烧开煮10分钟。这时候可以看见水面有很多泡沫，就是要把这些鸡肉里的杂质去掉。通过沸水的蒸煮，鸡肉收缩并排除杂质。在锅里放入植物油，待油热后加入碎蒜里，迅速翻炒。注意不要炒焦。并迅速放入鸡肉块进行爆炒。
坐月子喝乌鸡汤是补身子的有效途径，可以用中药药材和乌鸡炖汤，还可以选用炙黄芪、当归等中药材，配合乌鸡汤熬煮，具有补益气血、增强体质的作用。除此之外，乌鸡汤也是一种很普通的做法，将花旗参和乌鸡熬成一锅，也能起到很好的滋补效果。孕妇在分娩后，身体会比较虚弱，所以要喝一些滋补的汤药。乌鸡汤对产后身体虚弱的女人很有好处，可以将鸡汤中的浮油去掉，避免多余的脂肪。
