慢性乙肝吃含优质蛋白质高的食物，注意高纤维、高维生素食物和硒的补充及低脂肪、适当的糖饮食。忌酒，少吃辛辣、油炸食品，忌过甜的食物，忌盲目进补。以免损害肝脏或增加肝脏负担。
慢性乙肝应当选择富含优质蛋白、维生素以及硒的食物，比如鱼虾、香菇、银耳、海带、瘦肉、蛋类、橙子、香蕉、西兰花、包菜、胡萝卜、苹果等，而且在烹制熟的过程中可以应用植物油，以蒸煮炖的方式较好。
乙肝多以药物治疗为主，有抗病毒指征者应及时给予抗病毒药物、消炎护肝药物等。但由于患者病情各不相同，乙肝具体治疗方式及药物需根据个人情况结合医生指导选用。此外，患者服用抗病毒药物期间，若转氨酶持续升高，可配合护肝药物共同调理，控制患者病情发展，减轻不适症状。
乙肝病毒感染后，患者可首选替卡韦、替诺福韦、丙酚替诺福韦等核苷类似物治疗，可抑制体内病毒活性，起到不错的治疗效果。同时，建议患者可以配合一些护肝药物，如葵花护肝片共同改善乙肝症状。葵花护肝片具有疏肝理气之功效，能够降低患者身体转氨酶水平，对于治疗慢性乙肝、改善肝功能有一定效果。
慢性乙型肝炎病毒携带者需要注意他们的正常饮食，这样可以减轻肝脏负担，减少肝功能损害。不要饮酒或吸烟，不要吃辛辣刺激的食物，少吃动物内脏、高嘌呤、高胆固醇的食物。可以是低脂肪、低盐的饮食，补充足够的蛋白质和维生素。平时可以多去户外活动，增强自身身体素质。
乙肝是乙型肝炎病毒所导致的病毒性肝炎，对于慢性乙肝治疗以抗病毒为主。而对于慢性乙肝没有出现肝纤维化和肝硬化的症状表征的这类患者，可以服用一些护肝片来调理改善乙肝的症状。
护肝片的选择上，可选择具有疏肝理气功效的葵花护肝片，该药是由柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉等六种中药材组方制成，能够降低患者身体转氨酶水平，改善慢性肝炎继续发展为肝硬化，帮助调节肝细胞生长和分化，稳定并修复稳定和修复细胞膜机制，可减轻慢性乙肝的症状。
抗病毒治疗是乙肝肝硬化最重要也是最基本的治疗。
目前可选择的一线药物为恩替卡韦、替诺福韦，需要长期、规律地服用。肝硬化患者可以选择复方鳖甲软肝片、扶正化瘀胶囊等软肝散结的药物。肝患者肝脏合成蛋白能力下降，同时还会出现低蛋白血症，预防门脉高压的一级预防方法是使用普萘洛尔来降低门脉压，但在服药过程中要注意心率，肝硬化腹水还可以口服呋塞米、螺内酯等利尿剂，但是在服药期间要注意电解质的变化。
