干百合和新鲜百合在外观形状上有所区别，在营养价值方面也有很大的区别。日常饮用干百合泡水可以达到一个很好的润肺止咳的功效。干百合性微寒，味甘，也可以帮助自身达到一个清热解毒的功效，有助于促进体内的血液循环，对改善自身出现的咽喉疼痛、咳嗽气喘问题调理效果非常不错。在日常用干百合泡水可以达到一个很好的保健，抗衰老的效果，有提高白细胞的作用。
胶囊是提取锯叶棕果实内的主要成分，是一种长卵圆形墨绿色的软胶囊。胶囊内部为深褐色的油状物，具有特殊气味。临床上主要用于治疗早期良性前列腺增生，可以改善患者的尿频、尿急，排尿困难，尿等待，尿滴沥不尽，排尿时间延长等尿路症状。
莲子味甘、涩性平，归脾、肾、心经。有益肾固精，补脾止泻，止白带，养心的功效。百合味甘，性微寒，归肺、心经。有养阴润肺止咳，清心安神的功效。莲子配合百合可以健脾益肾润肺，而加强养心安神的功效。可以用莲子、百合各30克炖排骨汤，如果要加强健脾祛湿的功效，还可以再加党参和淮山、芡实。还可以用莲子百合煮糖水，健脾润肺，适合夏末秋初湿热干燥的气候。
百合不可以和猪肉羊肉一起吃，可能会造成腹泻中毒的情况，想吃百合可以搭配一些梨、枸杞、核桃，鸡蛋，罗汉果，绿豆，桂圆等食物进行食用。要注意养成良好的卫生饮食习惯，注意补充维生素。
红糖和百合不能治疗痔疮。痔疮的发作是由于体内过热和有毒的火以及肛周组织的刺激引起的大便干燥。红糖和百合都有引起内热的作用。两者的使用都将加重痔疮的发作，并且没有治疗效果。
百合和梨是可以在一起煮着吃的。雪梨的功能很多，比如清热降火，百合滋养润肺、止咳、清热。百合炖雪梨，具有清热润肺、滋阴润燥、化痰利水的功效，特别适于肺热咳嗽多痰的人吃。
