莲子味甘、涩性平，归脾、肾、心经。有益肾固精，补脾止泻，止白带，养心的功效。百合味甘，性微寒，归肺、心经。有养阴润肺止咳，清心安神的功效。莲子配合百合可以健脾益肾润肺，而加强养心安神的功效。可以用莲子、百合各30克炖排骨汤，如果要加强健脾祛湿的功效，还可以再加党参和淮山、芡实。还可以用莲子百合煮糖水，健脾润肺，适合夏末秋初湿热干燥的气候。
百合莲子红枣汤主要是用中药百合、莲子和新鲜的红枣共同制作而成的一种养生汤，营养价值极其丰富，可以有效的碱化血液、增加血管的弹性，从而预防血管的老化、促进血液循环、防止血压升高、降低血脂。而且这种汤中富含着丰富的植物蛋白和维生素，可以有效的增强人体的免疫力、增强机体的抗病能力，并且有一定的安神醒脑的作用。
百合莲子红豆粥补中益气，滋润皮肤，强健脾胃，强固肠胃，防止拉稀，养血安神，缓解药性的功效。该粥适合脾胃虚弱，气血不足，容易失眠烦躁的人。从食疗来讲，药性平和，普通人也可以服用。
莲子心的功效与作用是以下情况。
莲子性凉，味苦，由于其味苦，能清热，能祛风散躁。夏天出现湿疹、痈、疖子等病症时，可以服用莲子心。在失眠的时候，可以服用莲子心来提神醒脑。此外，莲子心还可以起到利尿和降血压的功效。由于莲子心是一种药物，因此建议及时到医院检查，在医生的指导下用药。
日常生活中，应当注意限制饮酒，避免大量饮酒，保持适当的体重，控制超重和肥胖。
野百合的重要作用是可以清热、利湿、解毒。临床上可以通过野百合进行口服来治疗痢疾，甚至可以治疗癌症。对于对抗肿瘤有很大的作用，可以改善肿瘤患者的生活质量。临床上野百合还可以治疗呼吸道的疾病，主要是野百合和其他药物相搭配，进行煎煮，这样可以改善气管内的内环境，可以止咳、化痰、平喘，对于辅助治疗呼吸道的慢性疾病，有很好的效果。
银耳莲子红枣汤顾名思义主要是用银耳、莲子和红枣共同制作而成的一种汤，里面加入了一些冰糖，味道鲜美。适量的喝一些这种汤可以有效的促进食欲，并且可以起到滋阴润肺、生津益气、补脑强心的功效，还可以增强人体的免疫力，并且可以促进肠道蠕动。这种汤汁中的抗氧化物质也比较多，可以延缓皮肤衰老，起到美容淡斑的功效。