成人腮腺炎应用抗菌药物静脉滴注，高热等全身症状显著可以短期内使用糖皮质激素。流行性腮腺炎需要积极抗病毒治疗，口服或者肌注抗病毒药物，同时需要传染病隔离两周。
腮腺炎可引起一侧或两侧耳前、耳后的腮腺肿大，可以表现为疼痛，多表现为张口吃饭时疼痛明显。腮腺炎有感染性、免疫性、阻塞性及原因不明的炎性肿大，可以表现为腮腺的红、肿、热、痛。部分病变进入化脓期，挤压腮腺可有脓液流出。
腮腺炎不是只得一次，导致腮腺炎的病毒包括许多种，比如流感病毒，副流感病毒。而除了这些病毒感染之外，像腮腺管开口处如果有东西堵塞，并且这种因素是反复出现的，腮腺炎也可以反复的得。
腮腺炎主要是因为腮腺炎病毒感染，导致了腮腺区肿胀疼痛不适，由于腮腺炎具有传染性，需要及时的进行隔离治疗，腮腺炎治疗不及时的情况下，有可能诱发脑膜炎和睾丸炎。建议及时的应用抗病毒药物进行治疗，平时养成良好的饮食卫生习惯，要多吃蔬菜水果。
在发病期间的饮食调理至关重要，建议一日三餐以大米粥或者豆浆为主，且要搭配吃香椿头、莲藕等各种蔬菜，最主要是应多吃一些具有解实毒、清热下火作用的食物，比如绿豆粥、赤小豆以及丝瓜汤等，但要注意避免吃任何味道辛辣刺激性食物，以免会加重自身病症。
