对于正在成长的青少年来说，纯牛奶的成份最有益，但对于成年人来说，高钙低脂奶或脱脂奶比较适合，因为成年人于日常饮食时摄取的脂肪已经足够多，不需要再从奶类制品中摄取过多的脂肪，为了身体的健康着想，喝高钙低脂奶或脱脂奶会比纯牛奶更合适。
喝纯牛奶好处多，具有补脾益肺，润肠通便的功效，一般人均可食用。每日饮用量250-500ml。纯牛奶中的维生素B2可以促进皮肤新陈代谢，使皮肤光滑柔软，白嫩，有光泽。纯牛奶可以中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，能很好的治疗胃溃疡和十二指肠球部溃疡。
喝纯牛奶是不会长胖的，但是不搭配任何其他食物的话，牛奶中的营养会被吸收得很少，基本上等于喝水，早上喝牛奶比较好，但是不要空腹喝，可以配上一点燕麦片，燕麦还有利于减肥。
喝纯牛奶不会上火，牛奶中含有蛋白质脂肪，碳水化合物等营养元素可以提高身体的免疫力，补充身体所需要的营养，牛奶中的水分非常多，能够补充身体的水分，具有润肺润肠通便，清热的功能，牛奶还具有解毒的功效，呼吸系统，消化系统疾病的病人，都可以喝牛奶来补充营养。
酒后喝杯纯牛奶可以有效的保护胃肠粘膜，还具有一定的解酒作用，所以酒后是可以喝纯牛奶的。而且酒后喝牛奶能够缓解胃部的不适，因为牛奶中的蛋白质能够中和胃酸，起到养胃润肠的作用。
血糖偏高可以喝纯牛奶，但要适量，牛奶的蛋白质含量高，喝多了蛋白质摄入增加，会增加肾脏负担，每天喝奶量不易超过半斤，还有血糖高能喝纯牛奶，但不要喝乳饮料和全脂牛奶。
