主动脉硬化患者饮食上要注意低盐、低脂饮食，避免食用高盐、高油、油腻、油、肥肉、动物内脏等食物，少加盐、少油。
其次就是多食用青菜、甘蓝、油麦菜、小白菜等，多食用无花果、火龙果、香蕉、苹果等，这些都是富含维他命和不饱和脂肪酸的食物，对血管粥样硬化具有一定的预防作用。此外，患者在患病期间应注意戒烟和喝酒，有些患者有吸烟和酗酒的习惯，尽量避免二手烟，保持良好的生活习惯。
动脉硬化的患者可以参加一定的体育活动。
适当运动对预防肥胖、锻炼循环系统的功能和调整血脂代谢都有很好的效果，是预防动脉硬化的一项积极措施。活动量应根据身体情况、体力活动习惯和心脏功能状态而定，以不过多增加心脏负担和引起不适感为原则。体育运动要循序渐进，不宜做剧烈活动。老年人提倡散步，每日1小时可分次进行，做保健体操、打太极拳等。合理的安排工作和生活，保持乐观愉快的情绪，避免过度劳累和情绪激动，注意劳逸结合，保证充分睡眠。
动脉硬化可以吃的食物有很多，提高植物性蛋白质的摄入，少吃甜食，保证充足的膳食纤维.饮食清淡、少盐，适当多吃保护性食品，少饮酒，供给充足的矿物质和维生素，多食粗粮，如燕麦、糙米、粳米、小米、玉米、大豆和大豆制品等。
动脉硬化应注意平时要减少对脂肪的摄取，应少食煎炸食物及含高胆固醇食物的虾、肝、肾和其他内脏，蛋黄等。每天坚持不短于30分钟的活动，体力活动量需根据自己的身体而定，要循序渐进，不宜勉强作剧烈运动，督促病人按医嘱服药和治疗。
平日里要注意吃一些清淡容易消化的食物，多注意吃新鲜的瓜果蔬菜。避免吃油炸、熏酱、腌制的食品。要注意低盐低脂的饮食，避免吃高胆固醇、高热量、含糖量过高的食物，多吃高膳食纤维的食物，才有助于更好的改善动脉硬化。
