一般情况下，脂肪肝主要是通过改变日常的饮食和辅助的药物来进行治疗。分析如下：
肝脏内聚集了大量的脂肪，影响肝脏的正常功能，形成脂肪肝。脂肪肝是一种很普遍的肝病，在治疗的时候一定要找出导致脂肪肝的原因。如果是由于长期不科学的饮食、酗酒、缺少运动锻炼等原因引起的。平时要注意合理的饮食习惯、合理的运动、戒烟等。
轻度脂肪性肝炎病人多进食富含维生素的蔬菜和水果，富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、这种东西、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。
可以多用一些养肝阴、解酒毒、清热解毒这种药物，如果是肥胖的脂肪肝，多用一些扶正气、化痰湿、化痰浊、清肝热的这种药物。补气为主。要升提精气。气足了，能够化痰湿痰浊，也能够极大的改善的这些症状。
甲肝主要是适当休息、合理营养为主，不可盲目用药，忌烟酒，防止过度劳累及避免应用损伤肝脏药物。首先，甲肝的饮食以合乎病人口味，易消化的清淡食物为宜。应含多种维生素，有足够的热量及适量的蛋白质，脂肪不宜限制过严。
轻微脂肪肝要通过运动治疗，运动种类的人主要选择，以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态的运动，就是通常所说的有氧运动，比如慢跑，中快速步行，骑自行车，上下楼梯，爬坡，打羽毛球，踢毽子，拍皮球，跳舞，做广播体操，跳绳和游泳的运动，对脂肪肝的人能够降脂减肥，促进肝内脂肪消退的效果极好。
对于轻中度的脂肪肝，可以通过改善生活方式和饮食习惯等熙然疗法，就能有效缓解，重度脂肪肝就需要通过药物治疗才能有效控制。对于非酒精性脂肪性肝病来说，那么它的病因治疗就是尽可能要减少脂肪在肝脏里边的沉积，那么也就是说，尽可能的要减少热量的摄入，避免脂肪更多的沉积在肝脏。