请教:早餐中鸡蛋、豆浆如何食用效果更好

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听说,鸡蛋,豆浆同食会冲突.保证营养全面,又要避免冲突.早餐中鸡蛋,豆浆如何食用效果更好?恳请指点
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裴晨琛 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:婴幼儿营养保健,女性营养保健,儿童营养保健,孕期营...
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健康指导:你好。豆浆营养丰富,被称作植物牛奶,最适合女人和中老年人饮用。女人喝豆浆的好处非常多.豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,因此豆浆的好处有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等,当然这些也是女人喝豆浆的好处。中医认为豆浆性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功;女人喝豆浆好处多多,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。女人多贫血,女人喝豆浆的好处还在于豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。进入中老年的女人喝豆浆,还可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮。研究认为,女性衰老和雌激素减少有关,而鲜豆浆中大名鼎鼎的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂,可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。女人喝豆浆的好处还在于豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”,这种物质可调节女性内分泌,每天坚持喝鲜豆浆的女性,可明显改善心态和身体素质,延缓衰老,美容养颜。健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。目前,营养学并未指二者相克。
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汤大伟 主治医师 瑶海区铜陵路街道社区卫生服务中心内科 一级甲等
擅长:高血压,原发性高血压,老年人高血压
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问题分析:鸡蛋和豆浆都是营养丰富的食物,含有大量的优质蛋白,维生素及钙等矿物质。鸡蛋和豆浆同时吃的时候并不会相克,是可以同时吃的。
意见建议:建议鸡蛋和豆浆要煮熟才能吃,鸡蛋最好的吃法是白水煮鸡蛋。社会上流传很多食物相克的说法大多是没有科学依据的,要谨慎对待。
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相关问答

早餐吃鸡蛋喝红豆豆浆可以减肥,因为比其他食品能使人维持更长久饱感,所以早餐吃过鸡蛋后,接下来吃的食物就会减少,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病患者如果没有余它内部并发症,就可以喝豆浆。
豆浆由大豆制成,营养丰富,富含植物蛋白,脂肪量低,适合用来控制。大豆中含有丰富的植物类固醇,可以抑制胆固醇吸收,有效控制血脂。大豆中富含膳食纤维,有助于控制血糖。但是糖尿病患者喝豆浆的时候不能加糖,需注意适量。有严重肾病的患者是不能喝豆浆,糖尿病合并血尿酸升高,就要减少豆浆摄入量。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

这样搭配是不合理的,分开吃都具有较高的营养价值,这两者搭配一起食用,则会不利于营养吸收。喝豆浆可以选择搭配一些谷类面包,鸡蛋可以和牛奶,粥一起吃,豆浆不能空腹喝,不能冲鸡蛋花喝,不能过量饮入鸡蛋,不能喝未煮熟的豆浆。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

中毒后不久,毒物尚未完全吸收,此时催吐效果比较好,而且方法也很简单。催吐的条件是意识必需清醒,催吐的方法有多种,最简单的是用筷子或汤匙柄刺激咽喉后达到呕吐。另外,也可以口服催吐剂。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

豆浆和鸡蛋是可以同时在一起吃的,但是需要注意不能摄入的过多。豆浆主要是用黄豆制作成,里面含有大量的大豆异黄酮和植物蛋白,还有纤维素。鸡蛋中含有大量的钙离子和动物蛋白。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

冠心病患者应该少吃鸡蛋。冠心病患者的饮食原则是低盐,低脂饮食。研究发现每周食用3~4个鸡蛋,对胆固醇的水平影响较小。所以,冠心病患者可以少量的食用,如果担心多量食用升高胆固醇水平,可以不吃蛋黄,只吃蛋清。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病