中毒后不久，毒物尚未完全吸收，此时催吐效果比较好，而且方法也很简单。催吐的条件是意识必需清醒，催吐的方法有多种，最简单的是用筷子或汤匙柄刺激咽喉后达到呕吐。另外，也可以口服催吐剂。
服用了头孢后怎样才能自救，这要看病情的轻重。
双硫仑的作用机理是因为头孢会对乙醛脱氢酶造成，使乙醇无法进行代谢，从而出现持续性的乙醇中毒。轻度或中等程度的双硫仑反应，只要不出现生命迹象，不会出现不稳定的情况，平时在家可以多吃点含维生素c的饮料，可以促进体内的乙醇的新陈代谢，一般情况下6个小时就可以得到改善。出现头晕、心慌、胸痛等症状时要及时就医。
食物中毒自救方法如下：
一、首先应立即停止继续进食，可以用手指或筷子等物刺激舌根催吐，还可以大量饮用温开水来进行催吐。
二、如果在催吐过程中出现了呕吐咖啡样物或鲜血要立即停止催吐。
三、及时送往就近的医院去进行处理。催吐或洗胃后应该禁食，可以大量输液，促进排泄。
平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
室上速是怎样抢救自己的，它主要是由突发性的发作和突发性的停止而引起的，先深呼吸，然后保持呼吸，然后深呼吸，然后闭上，然后再次进行深呼吸，如此重复。用筷子或食指按压舌头，引起反胃的行为。将脸部浸泡在冰水中。
根据它的发病特征和它在发病时的心电图可以做出早期的判断。最主要的是出现了典型的心电图，Qrs是室上型的，心跳速度在150-250次/分钟之间，需要做心肺电生理的诊断。
饮用豆浆中毒的主要原因，是在饮用前没有将豆浆烧熟煮透，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物和皂甙而引起中毒，预防豆浆中毒的根本方法就是把豆浆彻底煮开后再饮用。