花生吃多会导致发胖的，要适量吃，建议平时适当做些有氧运动，比如瑜伽，慢跑，健身操，跳绳等等，但是要适度，不要过于劳累，尽量少吃高热量，高脂肪，油炸油腻的食物，以及甜食。
减肥时，减肥人士适量吃花生，一般不会发胖；如果过量吃，可能会导致发胖。
减肥人士需要长时间控制热量的摄入，并且加强体育运动。花生为豆科落花生属植物，属于高热量、高蛋白、高纤维食物之一。减肥时，减肥人士适量吃花生，由于控制了热量的摄入，通常不会发胖。但是如果吃过多的食物，可能会因为摄入的脂肪过多，进而导致发胖。
吃多了花生会长胖，花生的卡路里很高的，每一克花生的卡路里为8kcal，也就是，当吃了100克（2两）花生的时候，就摄入了800kcal，而当人的身体摄入7700kcal的时候，体重就会增加1公斤，也就是当额外吃花生米962.5克（接近1公斤）而不做任何运动来消耗掉，就会增加1公斤的体重。
花生发芽是可以吃的，并没有毒素。而且花生芽含有的营养价值比花生的营养价值要高很多，含有非常多的白藜芦醇。可以有效的降低血脂、降低血压，可以起到抗氧化、保护皮肤的功效。而且花生发芽之后，花生中的蛋白质会被水解为氨基酸，非常有利于人体的吸收。油脂的含量也逐渐降低，可以单纯的补充人体所需要的微量元素，并且可以补充人体所需要的钙离子、铁离子等微量元素，起到一定的美容养颜的作用。
少量的吃一些水煮花生不会产生肥胖，而大量的吃水煮花生确实会引发肥胖。花生是一种高能量、高蛋白、高纤维的食物，但是含有大量的脂肪的，如果大量的摄入是会导致人出现长胖的。
高血糖可以吃花生米，但是要注意适量。要注意使用降糖药物。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
