面瘫患者要禁吃刺激性食是辛辣刺激性的食物。面瘫患者在饮食时一定要注意避免的，如葱，蒜，韭菜，芥末，五香粉，咖喱粉。可以多吃一些能够促进肌肉和神经恢复的补钙食物，像是新鲜蔬菜，水果，粗粮，豆类，鱼类。
如果患有面瘫在饮食上要注意不能吃酸辣的食物，以及一些胡椒花椒之类的，有刺激性的调味品，平时主要是要注意清淡饮食，不可以吃太过油腻辛辣的食物，可以适当吃一些新鲜的水果，以及蔬菜，因为这样的食物有非常丰富的营养，可以提升病情的恢复。
面瘫在康复过程当中应该保证足够的热量、蛋白质和维生素的摄入，所以像水果、牛奶、鸡蛋，包括鱼类等，都是可以正常进食的。唯独面瘫要禁止吸烟，禁止饮酒，这种是面瘫最大的禁忌，因为烟酒对神经功能都是有影响的。另外，面瘫恢复当中病人应该尽量保持清淡饮食，像辛辣、油腻的东西不适合多吃。
面瘫目前认为主要是病毒感染导致面神经受累所致。在受凉、劳累、睡眠不足、压力过大、情绪低落、饮酒等情况下，人体免疫力下降。此时如病毒入侵机体，免疫系统不能完全清除病毒，可发生感染，导致面神经麻痹。
可以鼓励多吃高蛋白质饮食、丰富的维生素饮食，可促进神经的修复；病人如果是糖尿病患者，要严格控制血糖，在这种基础上给予富含维生素和蛋白质的饮食。如果病人是急性期需激素治疗5-7天，饮食治疗不要过多的高碳水化合物或者高脂肪饮食，会加重负担引起肥胖。
