糖尿病人可以适量吃玉米碴子。
玉米碴子中淀粉和糖的含量较低，适量食用不会对血糖造成很大负担。此外，玉米碴子含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，防止便秘。玉米碴子还含有丰富的维生素E，具有延缓衰老、降低胆固醇、降低心脑血管意外风险、增强体质等作用。玉米碴子也含有谷氨酸，能促进脑细胞代谢，健脑，增强记忆力。糖尿病。注意糖尿病患者每天摄入的总热量，限制糖的摄入，尽量保持每餐食物量的固定，禁止酗酒。
属于一种粗粮制作而成的粥品，营养价值比较丰富。其中含有大量的纤维素，钙离子，维生素，和谷氨酸。摄入体内之后可以有效的改善视疲劳，营养神经，并且可以促进肠道蠕动。对于身体内胆固醇的排出有很好的辅助作用，能够降低血压，降低血脂，预防心脑血管疾病。而且其中的谷胱甘肽和胡萝卜素还可以起到防癌，抗癌的作用。
玉米晚上吃不会发胖。玉米中含有丰富的粗纤维及镁元素，镁可以加强肠壁蠕动，促进机体毒素垃圾的排出，粗纤维能增加胃的饱腹感，减少其他食物的摄入，促进胃肠蠕动，促进新陈代谢。所以说吃玉米不会发胖，还有助于减肥的作用。玉米还含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E，有降低胆固醇的功效。玉米属于粗粮，不宜多用，以免引起胃的消化不良。
煮玉米吃多的话淀粉摄入过多也是会长胖的，要明白食物并不是某一种会增加体重，而是因为吃得太多增加的体重的，每天的饮食都达到七分饱较好的选择的，另外玉米的话吃太多容易胀气的。
玉米既不催奶也不回奶。一般玉米须煮水会下奶的，需要可以尝试一下，玉米须泡水20分钟，然后再煎熬，早晚各一次，服用有一定的下奶作用，如果患者奶水不够，建议患者要给宝宝多吸吮，同时还可以吃通草鸡汤，鲫鱼豆腐汤，猪蹄花生汤，黄花鸡蛋面。建议按照医生的指示调理食谱，不要听信偏方。
