玉米多吃不会增肥，反而有减肥的功效。减肥食品玉米又名苞谷、棒子、蜀黎等，每100克玉米中含热量820-06千焦耳(196千卡)，粗纤维1-2克，蛋白质3-8克，脂肪2-3克，碳水化合物40-2克。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。
每天喝玉米粥是可以达到减肥的效果，因为玉米里边的热量比较低，而减肥的人是不能吃高热量的食品，所以说玉米是减肥的人吃能的食物，建议喝玉米粥的时间是早上或者是晚上，尤其是晚上喝一些粥对肠胃不会造成积食，对肠胃也有保护的作用。
糖尿病患者可以吃玉米粥。
玉米是一种粗粮食品，富含纤维素，含糖量低，是一种适合糖尿病人食用的食品。但糖尿病人吃玉米粥时，要注意尽量多吃玉米渣，少喝米汤。这是因为在煮粥的过程中，大部分糖分都进入了米汤中。粥米汤喝多了，容易导致饭后血糖升高。而且米汤因为忍不住饿，吃了之后血糖上升下降很快，容易导致低血糖，所以不要吃玉米汤，多吃玉米最好。
糖尿病患者不能吃玉米粥。
有些患者可能会认为玉米粥属于粗粮，喝了对血糖影响不大，但可能会降血糖。但其实玉米粥本身就属于高碳水化合物饮食，像粥这样的食物吃下去后在胃肠道吸收很快，会导致餐后血糖达到峰值，不利于健康。粥尽量不吃，不管是玉米粥还是大米粥，小米粥还是杂粮粥。其他食品，包括较细的面条、面汤、面汤都不适合糖尿病人食用。
玉米粥可以健脑提神。玉米胚芽中富含亚油酸等多种不饱和酸和脂肪酸，具有保护脑血管和降低血脂的作用。另外富含谷氨酸，能促进脑细胞代谢。可保护心血管。常吃玉米粥对冠心病，动脉粥样硬化，高脂血症及高血压都有一定的预防作用。可防治癌症。玉米中富含镁，可预防癌症，同时玉米中富含的谷胱甘肽是一种抗病因子，它能使人体中的某些化学致癌物质失去毒性。
糖尿病人能喝玉米粥和小米粥，糖尿病为常见内分泌疾病之一，需适时调理、适时救治，以免产生不良后果。
小米、玉米属粗粮，糖尿病患者，可酌情使用，不可能不加以控制，从控制血糖的角度来说，它要优于麦子，可按血糖酌情使用。要特别注意饮食中含糖量不要过高，否则会加重病情。注意体育锻炼、多食蔬菜、水果、五谷杂粮、粗粮、控制总量等，合理搭配膳食。