妊娠期间尽量少吃一些田螺。妊娠期间是胎儿神经及重要内脏器官发育的时候，田螺生活在水中，其中可能会有一些寄生虫，若处理不当，或烹饪时田螺没有完全做熟，可能会使孕妇及胎儿感染寄生虫，导致胎儿畸形的风险增加。
田螺的营养价值非常丰富，功效也比较广泛，具有清热利湿、解毒消痈的功效，可以有效的改善咽喉、肿痛火热症状的现象，对于风湿、类风湿也有一定的预防作用，而且可以起到解酒的功效。田螺中的蛋白质、钙离子含量相对来说比较充沛，摄入体内可以增强人体的免疫力，预防骨质疏松。
吃田螺能够提高视力，田螺中富含维生素A，这种维生素具有增强视力，能够预防夜盲症的产生，田螺还具有利尿的功效，一些患有膀胱疾病导致排尿有障碍可以适量食用，能够减轻排尿不通畅。
怀孕期间是不可以吃田螺的。田螺属于寒性的，而且是属于大寒的食物，一旦吃这种食物的话，很容易造成先兆流产等问题出现的，尤其是在怀孕的前三个月和后三个月的时间，影响是比较大的。而且田螺里的寄生虫比较多，容易病菌和寄生虫感染。加强营养，多吃高蛋白的食物，多喝水，适当活动，定期检查。
哺乳期间是尽量不要吃田螺，田螺中还是会有很多不好的细菌和寄生虫，而吃了以后就会从通过母乳传递给孩子，宝宝身体太小身体的消化系统不是跟强大，而田螺中的这种细菌和寄生虫对宝宝是有很大的伤害的。
有，过量使用蚝油类酱料容易造成盐量超标，耗油这一类酱料还有大量的盐，但在实际，烹饪调味中，量的多少是根据自身的需求来定的，一种调料是否会导致盐入过多，并不取决于含盐量，而是在相同行业量的情况下产生的咸度高低。
