与普通玉米相比，糯米玉米蛋白质含量较高，在10%以上，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。糯米玉米更易被人体吸收和消化，糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。
糖尿病可以吃糯米粉和玉米粉。
糖尿病患者可食用糯米粉，新鲜玉米糖度在8%-9%左右。玉米粉糖度即碳水化合物约为70%左右，糖尿病患者可以吃糯玉米和普通玉米。玉米含有大量水分，患者最好代替主食食用，每日膳食卡不要超标。糖尿病患者饮食需要控制，遵循糖尿病“五驾马车”。糖尿病“五驾马车”以饮食治疗为基础，其他治疗在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病患者偶尔吃玉米或糯玉米可以忽视。如果经常吃和改变主食，建议患者多吃这些杂粮、粗粮、玉米、玉米面代替碾米、精面。膳食纤维丰富，糖上升指数低，饱腹感强，对糖尿病患者非常有利。
孕妇晚上少量吃一些玉米，玉米中含有丰富的植物纤维，能促进肠道的蠕动，促进新陈代谢，可以起到加速胆固醇的代谢物排出，而且可以增加饱腹感，降低主食的摄入，从而有减肥的功效。但是需要注意的是，晚上不要吃太多玉米，可能会导致纤维在肠道内的堆积，引起腹胀的症状，影响肠道蠕动的速度。
晚上适当的吃一些玉米是不会引起发胖的。因为玉米本身属于一种粗粮，它的热量并不是特别的高，每100克玉米中只含有不到200大卡的热量，而且其中含有丰富的纤维素、少量的蛋白质和少量的脂肪。
这个是可以的，但是玉米比较硬，建议少吃，在饮食上不吃生冷辛辣东西，不喝酒，增加营养，以清淡营养丰富的如鱼，肉，蛋，豆类制品等蛋白质丰富的食物和富含维生素的新鲜蔬菜为主饮食为主。多吃猪蹄，花生，鲫鱼汤，醪糟等。
