不但可以改善手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。将桑葚和原浆白酒倒入酒坛。
桑椹和蜂蜜可一起制成桑椹蜜膏，具有良好补肾，改善神经衰弱和失眠症状的效果。桑椹里含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素，能补益肝肾，改善肾功能，减轻神经衰弱症状。而且它的营养价值相当于苹果、葡萄的五倍左右，因为含有大量的膳食纤维，食用后可以促进肠蠕动，减轻肾脏负担，排毒养颜。
桑葚泡酒具有生津止渴，清热解毒，消炎杀菌的功效。可用于肾虚所引起的眩晕耳鸣、心悸、失眠、须发早白、口干、口臭、舌苔厚白、目赤肿痛、口舌生疮、大便干燥等表现。虚便溏者不宜服用。
桑葚酒具有补血养阴，生津润燥，活血化瘀的功效，具有抗氧化，减少色素在颜面的沉着、美白淡斑的作用。含有较多的微量元素，像硒、钙、铁、锌等元素，另外还含有苹果酸、维生素B1、维生素B2，抗坏血酸，也就是维生素C，还有β-胡萝卜素等维生素成分。
黑桑椹中含有的有效成分，具有延缓衰老的作用，黑桑椹中含有的单宁酸、苹果酸和脂肪酸。具有润肠通便的功效，有助于体内脂肪和蛋白质的分解，具有滋阴养血的功效，用于治疗阴虚、火旺或血虚的人群。
