豆芽是一种营养价值非常丰富的食物。从中医角度来说，豆芽有清热利湿，补气养血的功效，可以有效的消除体内的湿热之气，还可以起到一定的润肤作用。从营养学的角度来讲，豆芽里含有丰富的维生素e，可以有效的软化血管、预防动脉硬化。而且豆芽之中还有大量的钙质，可以有效的促进骨骼的生长和发育。除此之外，还有大量的维生素b、维生素c、氨基酸和矿物质，可以促进人体新陈代谢。
宝宝两岁半时舌体能上抬，下颌稳定，此时能食用大多数食物了。这时可添加家常食物，必要时切碎或捣碎，如米饭，馒头，红薯，碎菜，水果，蛋，奶，豆制品，肉鱼禽等。每日3餐，并继续喂母乳或配方奶。
牛奶和奶粉的营养成分大体一致。里面都含有一些蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪，非常有利于人体所吸收。但是奶粉在制作过程中，里面原有的维生素c、维生素b和尼克酸有可能会遭到破坏。所以相对来说牛奶中的营养成分更好一点。
在怀孕的早期，是可以食用豆芽的。
黄豆芽、绿豆芽中含有丰富的蛋白质、多种维生素，尤其是维生素c和维生素e，在妊娠早期食用豆芽能稳定胚胎，对孕妇胎儿的健康有很大的好处，而且还能美容养颜。此外，在怀孕的早期，女性会因为体内的激素水平不稳定而引起的妊娠反应，比如恶心、呕吐等。要注意的是，要注意选用质量好的豆芽，不能吃含有添加剂、生长激素的劣质豆芽。
可以适当的吃一些，豆芽中含有丰富的维生素，可以预防坏血病，有利于提高母体免疫力，豆腐里面含有丰富的营养元素，这些营养元素能够达到宝宝生长所需要的。在这期间适量的多吃豆腐，还能够提高身体的免疫力。
