不会的。主要是直接接触禽流感病毒感染的家禽以及粪便，或者直接接触禽流感病毒也可能被感染，通过呼吸道传染，不会因为手碰到就会感染。禽流感病毒迄今只能通过禽传染给人，不能通过人传染给人。
禽流感病毒属于正黏液病毒科，是一种有包膜的RNA病毒，结合核蛋白与肌子蛋白的抗原性不同，将流感病毒分为甲、乙、丙三型。禽流感病毒属于甲型流感病毒。其中人感染高致病性禽流感病毒可引起人类急性呼吸道传染病。
禽流感的主要传播途径是通过呼吸道传播，主要是禽类粪便中的大量病毒污染空气，然后吸入带病毒的空气可被感染。其次是接触了病禽的分泌物、羽毛、血液、排泄物等，也可经过眼结膜或破损的皮肤引起。
禽流感会传染给人，这主要是人接触了患有禽流感或者携带禽流感病毒的家禽，经过呼吸道或者密切接触而被感染，经过密切接触禽类以及它的分泌物、排泄物或者被病毒污染的水等都可以被感染。
禽流感病毒是属于甲型流感病毒。即感染禽类的甲型流感病毒统称为禽流感病毒，由H5和H7亚型毒株所引起的禽类疾病成为高致病性禽流感。目前发现感染人类的禽流感病毒亚型主要为H5N1，H9N2，H7N7，其中感染H5N1的患者病情重，病死率高。
禽流感主要表现为上呼吸到感染症状，比如发热，咳嗽，部分严重患者可有头痛，全身肌肉酸痛等全身不适。当病情迅速发展时，就会出现胸闷，呼吸困难等呼吸道症状，有相对少数的重症患者可以出现多个系统或脏器的衰竭，常见的有心力衰竭，中枢神经功能障碍。
