目前还没有很快速降血脂的方法，降血脂主要是采取饮食控制，结合运动以及药物的方法。降低血脂需要采取综合措施，饮食方面，要低盐低脂饮食，少吃富含钠盐及胆固醇高的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，有助于降低血脂的水平。
降血脂包括两个方面，生活方式的干预及药物管理，在生活方式方面，一定要注意饮食要合理搭配，要减少油脂性东西的摄入，饮食上一定要注意清淡少油，要合理搭配，多吃含纤维比较高的绿色的蔬菜和瓜果类，能够使血脂降下来。
患有高血脂的人可以选择低盐、低脂、清淡的饮食。食用过多的动物内脏，蛋黄，坚果类等食物是不能吃的。平时要多吃新鲜水果和蔬菜。多吃粗粮，多锻炼。可以在医生的指导下服用降血脂药物。高血脂患者日常生活中要注意低盐低脂饮食，预防高血脂的发生。还可以多吃西红柿、黄瓜、苹果、橙子等新鲜水果和蔬菜。还有就是平时要多做运动才能起到降血脂的作用。
可以适当喝绿茶辅助降脂。在降血脂的过程中，首先，进行治疗性的生活方式干预；其次，才是药物治疗。要低脂饮食，少吃或不吃油炸类食物，平时生活中要规律运动，注意调节情绪，严格戒烟、限制饮酒，注意控制体重。
降血脂最快的就是药物，降血脂的食物主要是粗粮，比如玉米、燕麦、荞麦，总的摄入量也不要太大。另外还有一些绿色的蔬菜，含纤维素比较多的，比如芹菜或者韭菜这一类，都是可以降血脂的。
