吃韭菜轻微中毒症状可出现头痛头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻、胃肠不适等症状，严重时可出现胸闷、视力模糊、瞳孔缩小等症状。平时多注意饮食卫生，选择膳食纤维含量高的食物，促进肠胃蠕动，养成良好的生活习惯。
韭菜叶含有硫化物、苷类和苦味质。由于孩子年龄比较小，胃肠功能发育并不是特别的健全，吃得过多有可能会出现消化功能不良。特别是一些胃肠功能比较弱的孩子，如果吃韭菜很容易出现烧心、所以不应该吃得过多。
韭菜籽由于性味比较温热，如果用不当，会出现上火的。长期大量吃韭菜，会导致人体出现阳亢。并且有可能损伤到肝脏和肾脏的功能。同时如果身体有阴虚火旺、湿热、内火太盛等，都是不能服用韭菜籽的。
月经期间是可以吃韭菜的，如果经期有气短乏力、腰膝酸软、四肢冷凉、大便偏稀等症状的，可以吃韭菜，起到温补肾阳的效果。注意一次不要吃太多韭菜，韭菜性温，容易生内热。
吃中药是可以吃韭菜的，韭菜是温热食物，中药选择在饭前一小时或者饭后二小时服用，用药期间不要吃辛辣刺激性还有油腻的食物，平时不要熬夜，要多休息，要定期去医院复查。
