小苏打是偏碱性物质，长期服用对胃酸等内容物有影响，对消化的物质不利。而且对于胃不好的人来说容易产生气体，会造成胃穿孔。长期服用苏打水会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人，长期服用更易发生碱中毒。
在治疗的早期可以服用，小苏打，它的服用剂量，也不要太大，但是如果长期服用，它会对胃酸产生非常大的影响，所以仅服用小苏打的治疗，通常来说是不太可取的，要同时配合一些，比说增加尿酸排泄的药物，还有抑制尿酸合成的这些药物，联合应用才可能使尿酸，达到一个比较好的状态，因为长期仅服用小苏打，对胃酸的影响是很大的。
没有危害的，不用担心，可以适量喝，但不建议天天喝就可以了。苏打水对身体没有危害的，但是什么东西都不要过量。都需要适度，适量，有针对性就可以的辨识，避免生冷油腻辛辣刺激性的食物。注意休息，精神压力不要太大。
过量的小苏打食用会造成头晕无力，心跳不规律，严重时甚至导致无法独立行走，小苏打可以中和胃酸，而胃酸又可激活胃蛋白酶，对消化有促进作用，若不是因为胃酸过多或者是有其他疾病的话，易是胃内环境改变，导致消化不良。
长期服用的话，可能会引起碱中毒，同时也可以减少胃酸，从而影响到消化。所以正常人不要经常服用小苏打，如果有高尿酸血症的话，或者是有痛风的病史，可以考虑长期服用小苏打，碱化尿液，促进血尿酸的排泄，注意检查血清离子。
小苏打是碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，吃小苏打片进行口服，有利于尿酸的排泄。高血压或者心脏病患者限制钠盐摄入的时候，服用苏打需要控制量。
