一般情况下，地方性甲状腺肿有甲状腺肿大、压迫器官、压迫神经等症状表现，具体内容如下：
1.甲状腺肿大：如果患者患有地方性甲状腺肿，可能会出现甲状腺肿大的症状表现，腺体表面较为光滑，质地较为柔软，通常会随着患者的吞咽有上下活动的情况。
2.压迫器官：如果患者患有地方性甲状腺肿，可能会导致患者气管、食管等器官受到压迫，出现喘鸣、呼吸困难、吞咽困难等不适症状。
3.压迫神经：如果患者患有地方性甲状腺肿，可能压迫患者神经，如压迫膈神经，使患者出现呃逆、膈膨升等症状。
通常情况下，地方性甲状腺肿吃含碘量丰富的食物、新鲜蔬菜和水果比较好。具体分析如下：
地方性甲状腺肿是甲状腺功能正常的甲状腺肿，是以缺碘、致甲状腺肿物质或相关酶缺陷等原因所致的代偿性甲状腺肿大，不伴有明显的甲状腺功能亢进或减退，病程初期甲状腺多为弥漫性肿大，以后可发展为多结节性肿大，可以吃些含碘量丰富的食物，例如海带、紫菜等，还可以多吃新鲜蔬菜和水果，比如黄瓜、西红柿、芹菜、洋葱、苹果、梨等。
一般来说，地方性甲状腺肿的高发人群具体如下：
1、碘摄入不足的人群：碘摄入不足的人群属于地方性甲状腺肿的高发人群。这主要是因为碘缺乏为该病的最常见原因。
2、远离沿海地区的人群：由于远离沿海地区的人群其食物中缺碘，所以是地方性甲状腺肿大的高发人群。
3、有家族史的人群：有该疾病家族史的人群也属于高发人群。
问题分析：地方性甲状腺肿可以吃香肠
意见建议：香肠富含蛋白质和碳水化合物。味道鲜美可以增进食欲，地方性甲状腺肿患者是可以食用的，建议地方性甲状腺肿患者在饮食上要多补充一些含碘量较为丰富的食物，如海带紫菜，也可以选择一些加碘食盐
问题分析：地方性甲状腺肿可以吃香瓜
意见建议：患者应当清淡饮食，养成良好的饮食习惯，注意三餐饮食。不要暴饮暴食。注意膳食平衡，荤素搭配。摄入新鲜的水果和蔬菜。注意适当补充坚果类，奶类，豆类以及粗粮类。忌食辛辣刺激性食物，禁烟戒酒。不要熬夜，按时休息。补充富含碘的食物，如海带，紫菜，海产品等。
问题分析：地方性甲状腺肿可以吃咸鸭蛋黄
意见建议：根据您的描述，患有地方性甲状腺肿的患者往往会出现甲状腺肿、吞咽困难、缺碘、声音嘶哑或者是咳嗽等不良症状，所以平时要多注意休息，避免不必要的活动。从营养学的角度来讲，在饮食上注意调整，多以清淡饮食为主，多吃水果和绿色蔬菜，禁食油腻辛辣等刺激性的食物，咸鸭蛋黄中含有丰富的优质动植物蛋白、脂类物质、矿物质、氨基酸、维生素以及人体所需的多种微量元素等营养物质，蛋白质是构成机体免疫屏障的关键成分，对于身体健康以及自身免疫能力的提高有很大的帮助，对于症状的缓解有很好的帮助作用，所以可以吃。
