类鼻疽患者吃高蛋白的食物比较好。具体分析如下：
类鼻疽患者在平时应注意饮食，注意加强营养，可以适量吃高蛋白的食物，如鸡蛋、豆类、牛奶、牛肉、瘦肉等，这些食物能快速为患者提供能量，有助于患者病情的恢复，还能增强患者的免疫力。另外，缓则在平时尽量不要吃辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、咖喱、姜、海鲜等。以免引起身体不适。
鼻疽假单胞菌是一种细菌，其会引起肺部炎症反应，可通过药物敏感实验选择敏感的抗生素进行治疗。一般鼻疽假单胞菌对头孢三代或青霉素类药物都具有敏感性。所以，若发生鼻疽假单胞菌感染，需给予患者积极的抗生素治疗，同时进行痰液引流。病人需隔离。分泌物、排泄物及换药的敷料纱布应彻底消毒。对急性感染者应给予对症及支持疗法，慢性化脓灶应切开引流，但需避免感染扩散。
鼻疽假单胞菌肺炎是由鼻疽假单胞菌感染所引起的肺部急性或慢性炎症，主要与接触马、驴、骡等患病的动物有关。另外，鼻疽假单胞菌肺炎也可以通过呼吸道、消化道、间接接触等方法传播。除此之外，此疾病还可以在人与人之间传播。因此，要引起足够的重视，要及时地进行医治，避免错过最佳治疗时间。另外，大多数患有此疾病的，需要进行隔离治疗。
问题分析：类鼻疽,可以吃酸菜鱼
意见建议：日常生活中食物尽量做到移样化，要注意营养合理，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡；少吃 火烤、纯热量食物；少食蛋糕、冰淇淋；忌食干燥食物；忌食干燥、易上火食物；减少单糖分摄入。酸菜鱼营养丰富，可以食用。
问题分析：鼻疽不宜多吃酸菜鱼
意见建议：建议以清淡饮食为主，食用高蛋白，多吃解毒的富含维生素纤维素的蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物。酸菜鱼中含有丰富优质蛋白，为修复组织提供充足原料，丰富的维生素B，维生素E等能增强免疫力。但是酸菜中的亚硝酸盐是一种致癌物，不宜多吃。
鼻疽患者是可以适量食用酸菜的。酸菜作为一种发酵蔬菜，含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够促进食欲并帮助消化，这对处于疾病恢复期的患者是有益的。
不过，患者在食用时需要注意控制摄入量，因为酸菜通常含有较高的盐分。过多的盐分摄入可能会增加肾脏负担，并可能引起水钠潴留，从而对身体的恢复不利。
此外，建议患者在食用酸菜前将其充分加热煮熟，以减少细菌滋生的风险。饮食上应以清淡、易消化的食物为主，多吃新鲜蔬菜水果，保持营养均衡，这对于鼻疽的治疗和康复至关重要。
