最早出现的症状有头晕、乏力、困倦、最常见是面色苍白。还会出现脸色发黄，头晕眼花，眼黑。面部没有红润的现象。应注意加强营养，多吃一些动物的肝脏，牛奶，瘦肉，蛋黄这些营养丰富的食物来改善一下。多吃富含铁的食物，促进造血。
问题分析：急性贫血可以吃白萝卜
意见建议：原因说明 ：白萝卜中含有丰富的维生素C， 多种对人体有益的矿物质， 钙， 铁， 锌， 硒有助于延缓机体衰老， 促进骨骼生长发育， 提高机体免疫力对急性贫血患者有一定的保健功效， 患者不宜进食辛辣刺激的食物。
问题分析：急性贫血可以吃萝卜
意见建议：萝卜对急性贫血没有缓解作用，不过萝卜含有丰富的营养作用，萝卜含有丰富的蛋白质和多种维生素，同时建议急性贫血的患者平常忌食辛辣生冷等刺激性的食物，多食用富含膳食纤维的食物
问题分析：急性贫血可以吃红萝卜
意见建议：胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。
问题分析：急性贫血可以吃草莓
意见建议：原因说明:草莓富含多种维生素具有很高的营养价值，患者平时可以食用，另外患者平时应多食用富含维生素的蔬菜水果，如菠萝苹果，适量食用动物肝脏以补充铁等微量元素，平时禁烟酒多吃富含优质蛋白质的食物
问题分析：急性贫血可以吃藕
意见建议：急性贫血是指机体在短时间内血液中红细胞含量急剧下降，大大地低于正常值，同时血红蛋白量也是大大下降，大大低于正常值，无法满足机体对于血液和氧气的需要，可引起机体休克等严重症状。急性外伤出血、先天性或继发性凝血机制障碍引起的出血和急性溶血。藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少人体脂类的吸收。可以食用。
