白萝卜和胡萝卜可以一起煮吗

会员48435089 41岁 已回复
白萝卜和胡萝卜可以一起煮吗
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
孙莉 医师 安徽省来安县三城医院儿科 一级丙等
擅长:儿科,
已帮助用户: 206082

意见建议:你好,考虑最好是不要同时的,因为作用不同,性味也不同的。胡萝卜可以和肉片同炒有着促进其中的维生素释放作用的。白萝卜做汤有着通气和促进消化作用的。
关注
鲁兴勇 医师 中铁十五局集团第二工程有限公司医院中医科 二级
擅长:中医科,尤其擅长体寒等疾病
已帮助用户: 63749

意见建议:你好!从表面与名字来看,白萝卜和胡萝卜都属于萝卜类。但其性质却是明显有别而不同,白萝卜偏于消食行气,胡萝卜则含维生素与微量元素丰富,有一定营养补益性。虽然没有明显的相反性存在,但最好不同煮食为宜。祝好!
关注
汤旭毅 主治医师 江西省临川区太阳中心医院内科
擅长:内科,尤其擅长感冒等疾病
已帮助用户: 48135

意见建议:根据食物的理化性质来看,白萝卜和胡萝卜可以一起煮,不会影响食物的营养效果,你就不必过于担心。
相关问答

白萝卜和胡萝卜是能一起吃的,因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,它会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养,不适合混在一起食用,所以要分开食用,而且胡萝卜是泄气的,白萝卜是补气的,这样一补一泻就等于白吃,其营养价值就会消失。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

是可以的,但是要适当。因为孕妇要随着胎儿成长,不断更换膳食以补充胎儿不同时期之所需营养。但是孕期的时候还是一直都吃比较清淡点的,对孕妇和胎儿都比较好。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

白萝卜和红萝卜不能一起吃,其实主要是因为胡萝卜中含有维生素C分解酶,而白萝卜中的维生素C含量丰富,会破坏维生素C的含量,将胡萝卜加热后,很容易就会破解掉,所以并不会影响白萝卜的营养价值,将这两种萝卜分开加工,是可以一起吃的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

芹菜和红萝卜是可以一起吃的,但是不要放醋,加热时醋酸会与菜有化学反应,醋酸会破坏胡萝卜素的含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制的过程中营养物质和叶绿素在醋酸作用下会被破坏,蔬菜的颜色变成黄褐色。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

胡萝卜和洋葱是可以一起使用的,这两种食物没有相克的关系。不过胡萝卜最好和有油脂的食物一起吃,这样才有营养。因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用,也可能治疗夜盲症。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病