降血脂的四种水果是柚子、葡萄、山楂、苹果、血脂升高主要是由于饮食以及生活不规律，暴饮暴食，食用高糖、高脂肪、高胆固醇的食物，缺乏锻炼，经常熬夜，饮食不规律，营养不均衡等原因造成的。
绞股蓝有比较好的降低血脂的作用。高血压病患，高血糖病患，高血脂病患，睡眠不好者，肥胖者，心脑血管病患，内分泌失调者，总是处于疲劳状态者，亚健康者等都是适宜的人群。经现代医学研究发现，绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量元素类。
西红柿是大家经常吃的一个水果，血脂高的人可以多吃一点香蕉，脂肪降低下来之后冠心病的发病率也可以降到最低，对身体健康有好处。经常吃葡萄，苹果是可以把血脂恢复为正常数值的，山楂，含有很多的脂肪分化酶，它能促进人体内脂肪的分化与代谢。
燕麦可以降血脂，燕麦中的葡萄糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇此外，燕麦的血糖指数较低，有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。此外还含有其他谷物中缺乏的皂苷，对降低胆固醇，甘油三酯，脂蛋白有一定的功效。从多方面看，燕麦相比其他谷物在营养上是占优势的，被人民称为耐饥抗寒的食品。
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维（如全麦麸）能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效。
洋葱和陈醋，都是低热量的食物，洋葱中含有一定的膳食纤维，能促进肠道的蠕动，帮助食物消化及吸收，陈醋中含有不饱和脂肪，多种氨基酸及某种酵解酶类物质，也可以促进肠道的蠕动，帮助体内毒素及食物残渣排出，从而这两种食物一起吃，有一定的减肥作用。适量的吃一些醋泡洋葱，还能够有降血糖利尿的作用，对高血脂，高血压患者，也能起到降脂降压的好处。
