猪肝怎么吃才营养?

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猪肝怎么吃才营养?猪肝怎么吃才营养?
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
李蒙 山东济南中心医院中医科 三级甲等
擅长:中医科相关疾病
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问题分析:您好,建议您可以把猪肝切碎拿来煲粥的,适当加点红枣下去一起煲。
意见建议:猪肝切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的小柳叶片。黄瓜切成薄片。猪肝先用沸水焯一下,见肝挂白霜时,捞出,控去水分,放入油锅,用大火稍炸一下,捞出
岳显芝 医师 干海乡卫生院其他 一级甲等
擅长:反流性食管炎,肺炎球菌肺炎,感冒
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问题分析:你好,根据你的描述,猪肝是一种营养非常丰富的食品。它含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目的功效。
意见建议:建议炒着吃更有营养,不过炒之前可用淡盐水浸泡一下,希望我的建议能帮到你,祝你健康。
相关问答

做流产后清煮熟后吃比较有营养,也可以爆炒。猪肝营养价值高,有很强的补血功效,另外含有维生素A,流产后体质虚弱,可以做猪肝汤,或炒菜,配胡萝卜,土豆等有很好营养价值。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

妈妈可以给宝宝做猪肝菠菜粥,准备高汤一碗,猪肝一小块,菠菜两根,生姜2小片。煮好白粥。把猪肝切小片后用流水冲洗干净。把猪肝和生姜加水烧开后,再把猪肝洗净。把整好的猪肝和菠菜剁成泥状。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

脑梗塞患者要注意饮食均衡、营养丰富、食物多样化。
多喝水、少吃油腻的食物,多吃一些富含钾的食物,如芹菜、白菜、玉米、燕麦等,根据病因而定,高血压患者每天要吃6克左右的盐,可以吃一些富含钾的食物,比如橘子、香蕉等,可以吃一些含有钾的食物,比如山楂、木耳、圆葱等,可以吃一些降血脂的食物,比如苦瓜、菠菜、菠菜、樱桃、柚子等。

吕志勤主任医师内科北京大学第一医院
擅长:诊治脑血管病、脊髓损伤、锥体外系疾病、神经科疑难病症和神经心理障碍疾病。

在做猪肝的时候千万不要过于着急,猪肝在做的时候一定要炒熟,炒熟后猪肝会变成灰褐色的,这个时候看不到血丝就能够吃了,而这个时候吃有很好的补血的效果,甚至还很安全的。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

有很多吃法。山药可以搭配红枣炖汤,这样可以养胃,也可以滋补、养颜。山药炖羊肉也是一道美味佳肴,因为这两种食物都属于温性食物,所以对胃的保护有很好的作用。山药配核桃一起吃,有健脾、保肾的功效,因为核桃也是一种营养价值高的食物,所以将这两种食物搭配在一起,就可以提升营养价值,达到养胃的效果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

小宝宝已经七个月的时候,当然是可以给宝宝吃猪肝泥的,不必担心这个辅食的话,一般四个月到六个月的时候就可以给宝宝添加的,所以这个时候一定要注意下宝宝的情况,但是刚开始添加的时候一定要适量,不要一次性太多,太多的话,可能会影响到宝宝的健康,所以这个时候一定要注意宝宝的情况才可以。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。