请在线饮食方面的专家和医生解疑:现在一般超市都有的包...

会员11934749 57岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
请在线饮食方面的专家和医生解疑:现在一般超市都有的包装的直接食用的葡萄干到底还有沒有营养?也就是说经过干化处理还有沒有原来鲜葡萄的营养成份?我有点怀疑它的制做只是为了好吃来吸引人.
想得到怎样的帮助:

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医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
刘闯 主治医师 沧州中西医结合医院妇产科 三级甲等
擅长:各类疾病的影像学诊断,对妇产科相关疾病诊断有独到见...
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健康指导:您好,葡萄干同样是含有丰富的营养成分的,葡萄干只是将鲜葡萄中的水分蒸发掉,提高了果糖的浓度,也延长了葡萄的保存期,葡萄干里依然含有丰富的果糖,同时各种维生素以及矿物质,特别是钙和铁含量丰富,可以补气血,暖肾,治疗贫血,对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还具有抗癌的功效。因此,经常适量吃葡萄干对人体健康是非常有好处的。
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吴文文 西安市中心医院其他 三级甲等
擅长:老年久病卧床,更年期肥胖,养生,健脾,钙片,山楂,...
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健康指导:几乎所有的食物在加工的过程中都会流失大量的营养素,当然鲜葡萄也不例外。比如像维生素等营养成分也会大量减少,但同时像铁钙等矿物质却比原来增加了,所以超市里的葡萄干是有营养的,不只是为了好吃,有的成分甚至高于鲜葡萄。
李小龙 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:超市包装的、可以直接食用的葡萄干非常有营养。和鲜葡萄相比,水溶性维生素如维生素C维生素B含量有所减低,但铁、钾、镁等矿物质含量提高了,此外,一般人吃鲜葡萄会吐皮,但是皮中含有非常好的抗氧化成分“多元酚”,而葡萄干则很好的保留这一物质。
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