酸奶一般不会上火的，因为酸奶里有一些益生菌，具有调节肠道菌群，补充人体正常肠道菌群的作用。酸奶营养价值虽高，但是不宜空腹饮用，同时具有腹泻的病人，肠道慢性疾患等病人不宜饮用。
每天喝酸奶不会上火，喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的ＰＨ值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。不要腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有ＰＨ值在4以上才能生长，而空腹时ＰＨ都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
不是酸奶的问题。可以吃酸奶，但不要空腹喝。酸奶是由纯牛奶发酵而成的。乳酸菌除了营养丰富外，还能起到保健和促进消化吸收的作用，所以儿童可以喝酸奶。喝酸奶时，注意蜂蜜的包装和密封，不要喝剩余的酸奶或开封时间长的酸奶，防止影响到身体的健康。
是的，就营养价值而言，牛奶和酸奶没什么不同。其们是钙的来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的良好来源。酸奶对健康有益。其具有调节免疫力、预防肠道传染病和改善胃肠功能的作用，是世界公认的保健食品。从中医的角度来看，牛奶可能会刺激一些人。仍然有许多人喝牛奶感到不舒服。然而，酸奶适合每个人。
孕妇在怀孕期间既要喝酸奶，又要喝纯牛奶，无论是纯牛奶或者酸奶，都含有丰富的钙和蛋白质，喝纯牛奶能够补充钙剂，还有助于睡眠，酸奶味道香浓，能够增加孕妇的食欲，还能促进消化，防止便秘。
一般喝高钙牛奶，尤其是蛋白质在3%以上的，含有多种人类所缺乏的氨基酸，对孕妇及胎儿发育是有很大作用的。怀孕初期营养很重要，蒙牛系列高钙奶不单单要补充蛋白质，还要多补充维生素，如果喝牛奶的话，酸牛奶比较容易吸收，但是营养价值不是很高，纯牛奶营养高，但是不容易吸收。
