饭后喝酸奶比较好，酸奶里面含有乳酸杆菌，有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，对人体有诸多益处，全天都可以喝酸奶。饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
十一个月宝宝不能喝酸奶。周岁内胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低。而酸奶可刺激胃肠黏膜，影响消化吸收。婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变化阶段，尚不稳定，饮用酸奶会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多，导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发肠道疾病。
一般情况下，急性胰腺炎患者出院一个月能喝酸奶，具体内容如下：
酸奶含有丰富的蛋白质和钙质，并且脂肪含量较低，可以作为胰腺炎患者在恢复期的饮食。因此，急性胰腺炎患者出院一个月能喝酸奶。但是，由于患者在体质、药物、治疗方案等方面存在个体差异，患者的恢复情况也各不相同。因此，患者应注意调整饮食结构，不要在出院后食用辛辣刺激性食物。
酸奶当中含有很多的活性益生菌，可以对肠胃的蠕动有很大的好处，但是也需要在饭后一小时才能饮用，因为一小时之后胃里面的东西消化的差不多了才能吸收到酸奶，否则酸奶被堵在上面不仅吸收不了反而会对消化产生影响。
研究表明，经常喝酸奶的人会大大降低患二型糖尿病的风险，可以用来预防糖尿病。
酸奶等发酵乳制品含有丰富的维生素和矿物质，这些营养素是人体必需的。此外，酸奶中含有益生菌，对预防糖尿病有重要作用。当然，如果想用酸奶预防糖尿病，一定要选择低脂酸奶。有些商家为了口感，在酸奶里加了太多的糖，这些酸奶也是不可取的。此外，糖尿病患者可以多喝酸奶来降低血糖。
两周岁以后的孩子是可以适当的喝一些酸奶的，并不会对宝宝有什么影响的，但是在第1次喝的时候一定不要喝太多，因为要给宝宝肠胃一个适应的过程。宝宝适当喝一些酸奶，不要喝太多，避免引起拉肚子，此外多吃富有蛋白质以及钙、锌等食物。
