研究表明，经常喝酸奶的人会大大降低患二型糖尿病的风险，可以用来预防糖尿病。
酸奶等发酵乳制品含有丰富的维生素和矿物质，这些营养素是人体必需的。此外，酸奶中含有益生菌，对预防糖尿病有重要作用。当然，如果想用酸奶预防糖尿病，一定要选择低脂酸奶。有些商家为了口感，在酸奶里加了太多的糖，这些酸奶也是不可取的。此外，糖尿病患者可以多喝酸奶来降低血糖。
糖尿病患者可以喝优酪乳，不过目前市场上的优酪乳中都有大量的蔗糖，因此，在服用后要做一次血糖测试，对餐后的血糖没有太大的作用，可以继续饮用，但如果出现了血糖超标的情况，可以选择不加糖的酸奶。
另外，糖尿病患者还需要及时进行药物治疗，治疗糖尿病的药物包括双胍类等口服降糖药物和胰岛素等注射类降糖药物，需要遵医嘱选择。
糖尿病患者可以喝酸奶，但建议喝无糖原味酸奶。
酸奶的主要成分是蛋白质、脂肪和少量碳水化合物。升糖指数不高，糖尿病人可以喝。可以补充碳水化合物限制后的能量不足，可以作为两餐之间的零食，糖尿病人可以喝酸奶。值得提醒的是，糖尿病是一种能量利用障碍性疾病，酸奶中的蛋白质、脂肪和少量碳水化合物也能提供能量。喝多了会精力过剩。由于胰岛素的作用不足，这种能量不能被充分利用，会转化为血糖。所以，酸奶喝多了，血糖会有一定程度的上升或波动。如果边吃饭边喝酸奶，必然会增加胰岛的负担，引起血糖波动。
糖尿病能喝酸奶，可以选择含糖指数低、原味的酸奶，可以调节肠道益生菌，改善胃肠功能，糖尿病注意避免食用含糖量高、有蔗糖添加剂的酸奶即可。糖尿病的饮食遵循低脂。
糖尿病可以适量喝酸奶。酸奶可以代替牛奶，补充人体所需蛋白质和钙。酸奶的含糖量低，热量低，升糖指数为48.0，属于低升糖指数食物；血糖负荷为2.3，属于低血糖负荷食物。酸奶对血糖的影响非常小，因此糖尿病可以适量喝酸奶。
