银杏果怎么吃

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银杏果怎么吃
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银杏果是药材吗

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杨菲菲 铜陵市妇幼保健院其他 二级甲等
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健康指导:您好,很高兴为您解答。银杏确实属于中药材,吃法一般分两种:取带壳银杏一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用,要即炒即吃、趁热食用;取带壳银杏一碟,外用薄食用塑料袋裹装,置微波炉数分钟炸熟,即可趁热去壳食用。
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徐万丰 宇泉罐诊罐疗自然疗法健康补给站其他
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健康指导:你好,银杏果营养丰富,含粗脂肪、淀粉、蔗糖、核蛋白、矿物质、粗纤维、维生素C、维生素E 、核黄素、胡萝素、类胡萝卜素、花青素、白果醇、白果酮、廿八醇、B-谷甾醇、豆甾醇、生物碱等,为了预防银杏中毒,熟食、少食是根本方法。
相关问答

由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性,所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右,这样才可以去除食物中的毒性,然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

银杏果又被称为白果,具体有以下几种吃法:首先由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性,所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右,这样才可以去除食物中的毒性,然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果的。

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如果有银杏果中毒的症状,有可能会在进食11到12个小时之间,伴随着多种不良反应,比如一些恶心、呕吐,生吃得话很容易中毒,中毒的量大概在10到50颗之间。中毒症状发生在进食银杏果1到12个小时之间。

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银杏果又被称为白果,是落叶乔木银杏的果实,银杏果中所含有的白果酸和白果酚,具有抑菌、杀菌的功效,可以用来治疗呼吸道感染疾病;可以抑制结核杆菌的生长,用来治疗肺结核造成的发热、盗汗、咳嗽、食欲不振;银杏果中所含有的抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,防止血栓的形成。

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白果又称为银杏果,功效为止咳平喘,收敛止带,缩尿,收小便等。银杏果的食用方法就是温火炒着吃,会自然爆开。口感是香,甜。略带点苦。作用就是循环系统,利于心脑血管方面的疾病。呼吸系统可用于止咳定喘清肺。抗菌作用,可利尿。用于女性带下等。

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高血压可以适当吃点银杏果的。因为银杏果的药理作用比较多。对肺部,血管等都有好处。可以降血脂,减少血管垃圾,起到降血压的保健作用。银杏果有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,银杏果有微毒,一天不能吃多。

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