银杏果怎么吃

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我平常时候就有高血压症,可以是银杏果能治的病很多,银杏果怎么吃?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性,所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右,这样才可以去除食物中的毒性,然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果。
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由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性,所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右,这样才可以去除食物中的毒性,然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果。

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银杏果又被称为白果,具体有以下几种吃法:首先由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性,所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右,这样才可以去除食物中的毒性,然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果的。

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银杏果吃多了中毒现象出现在服后1-12小时,症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡。
白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用,白果必须熟食或制成干果。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载:“稍食则可,再食令人气壅,多食令人颅胀昏闷,昔有服此过多而胀闷欲死者。据现代医学研究,白果中有一种类似鹰碱的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。
儿童生吃7-15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

如果有银杏果中毒的症状,有可能会在进食11到12个小时之间,伴随着多种不良反应,比如一些恶心、呕吐,生吃得话很容易中毒,中毒的量大概在10到50颗之间。中毒症状发生在进食银杏果1到12个小时之间。

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银杏果臭味闻多了会有轻度中毒症状。
银杏果主要的毒性来自于其所含的一种微量元素——氢氰酸。氢氰酸是一个毒性非常大的一种物质,10多毫克就可以把人致死。严重中毒者,有头痛、呕吐、腹泻、发热,极度恐惧、怪叫、反复抽搐或惊厥等。轻微的声音刺激即能引起抽搐,开始惊厥,身体四肢强直,以后慢慢变成疲软。患者有发绀,脉搏微弱,呼吸困难,神志不清,甚至出现瞳孔散大及角膜反应消失,器官衰竭等。
皮肤不要直接接触银杏的表皮,切记不要过量食用银杏果。

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银杏果又被称为白果,是落叶乔木银杏的果实,银杏果中所含有的白果酸和白果酚,具有抑菌、杀菌的功效,可以用来治疗呼吸道感染疾病;可以抑制结核杆菌的生长,用来治疗肺结核造成的发热、盗汗、咳嗽、食欲不振;银杏果中所含有的抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,防止血栓的形成。

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