维生素缺乏的主要原因在于经济条件差、膳食结构单调、偏食，从而使得摄入膳食中维生素的量无法满足机体需求。有的地区食物单调，则很容易发生由于缺少某种维生素而引起的疾病。
孕妇如果缺乏维生素，可以在饮食上适当的补充，可以多吃蔬菜，新鲜的水果。还可以服用维生素片来补充怀孕期间所需的维生素。需要到医院做一次微量元素检查，确定自己缺少的是哪些维生素。这是一个很好的补充。建议孕妇在孕期不要大量或长期使用维他命，否则会对身体造成伤害。最健康的方式是饮食中的营养。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
一般情况下，皮肤瘙痒不可以吃鸡蛋，具体内容如下：
如果皮肤发痒，患者不建议吃鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质，对高蛋白的食物过敏，会引起皮肤瘙痒，如果已经有了皮肤瘙痒的症状，这时候再吃鸡蛋，会引起过敏，而且还会引起皮肤瘙痒，因此在发病的时候要尽量不要吃鸡蛋。如果患者有消化道的过敏反应，比如腹泻，也要尽量不要吃鸡蛋，因为蛋清是一种高蛋白质的食物，会引起胃肠型的过敏反应。
肝病不会导致皮肤瘙痒。可通过皮肤毛孔排出，引起尿素性皮炎。用清水冲洗可以减轻皮肤瘙痒症状。感到皮肤发痒时，用手拍打以减轻瘙痒，不要刮伤。当受到一些外界因素刺激时，如寒冷、温暖、化纤织物等，会出现皮肤瘙痒症状。
皮肤瘙痒用热水洗烫是不可以的。
很多的患者出现皮肤瘙痒用热水洗烫实际上是不可以的。因为热水烫洗皮肤之后，容易带走皮肤上的油脂，使皮肤更加干燥，会加重瘙痒，所以不提倡这种烫洗。同时也不建议抓挠，容易加重这种瘙痒。皮肤瘙痒的时候需要积极地寻找病因，进行针对性处理。此外，也不建议用冰水擦拭，容易引起低温烫伤。
中医食疗可以缓解一定的皮肤瘙痒。
中医认为，风、寒、湿、热、血虚等都是导致皮肤发痒的重要因素，可以通过疏风清热、祛湿解毒等手段来进行，可用金银花30克、茵陈30克、浮萍15克、冰糖适量。一天一次，一次两次。或用何首乌30克、百合30克、人参30克、大枣12枚、冰糖适等，将上述四种药材分别倒入平底锅中，加开水三碗，将汤汁煎至一小杯，然后加冰糖继续熬制。每天服用一次，也有一定的作用。可以服用地肤子，蛇床子等清热利湿的中成药，可以多吃凉性的东西，比如：蚕豆，苦瓜等。
