那酸菜上很可能溅有狗的脑组织以及狗的唾液，但是否是疯狗的就难说了。听说在冬天和水湿环境下脑组织中的狂犬病毒能存活几个月。
如果酸菜上确有活性狂犬病毒，接触新鲜出血伤口和炎症眼睛后，感染狂犬病的风险多高？
鹅蛋的营养价值是很高的，可以益智健脑，对于考生来说，是很好的食材。鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对于促进大脑及神经组织的发育，有很重要的作用，卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，胆碱可以改善各个年龄组的记忆，特别是小孩，而且孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育、增强记忆力。
蜗牛是可以吃的。蜗牛是一种营养价值非常丰富的软体动物。蜗牛含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物、热量、粗纤维、脂肪，还有很多的氨基酸。适量的吃蜗牛，可以有效的吸收其中的营养成分，为人体的新陈代谢提供能量。但是需要注意，蜗牛本身体内含有一些寄生虫，如果没有完全烹饪熟透，很有可能会导致寄生虫感染人体，所以一定要烹饪熟了以后再吃。
花生和红薯可以一起吃，但是要避免暴饮暴食，以免导致消化不良，引起胃胀胃痛，红薯的含糖量是比较高的，但是同时也含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，促进肠胃的蠕动，帮助消化，保护胃粘膜，花生的营养价值也是很高的，含有丰富的蛋白质和脂肪，可以降低胆固醇，延缓衰老，润肺止咳，花生中含有的不饱和脂肪酸，可以清除血管内的垃圾，预防心血管疾病。
熟地黄这味药它味甘微温，可以入肝经、入肾经。它的主要功能是滋阴补血，益精填髓，能够用于肝肾阴虚、腰膝酸软。它的食用方法可以用来和其他一些中草药配合着煎煮成汤剂，比如中药的八珍汤，有补益气血的作用。
从药物禁忌的角度上，红薯和山药是没有配伍禁忌，但从营养学的角度上来说两者一般不建议同时服用。可能会影响营养的吸收。一般山药不能与甘遂，猪肝，黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜，海鲜等配伍。
洋葱和虾是可以一起吃的。洋葱里面含有的维生素C和虾里的磷元素在化学反应条件下是会产生不好的物质的，但是要在这两个物质很多而且比较纯的情况下才会生成有毒物质，食物里含有的营养元素的量并不多，也没有直接接触，所以一起吃是可以的。
