鹌鹑鸡是可以食用的。但是不要多吃，应食用肝源性蛋白质含量高的食物。应食用具有肠道保湿和排便功能的食物。应吃味道温和的食物。避免吃辛辣刺激的食物；避免吃干燥的食物；避免吃多毛的食物。
免疫性肝炎是可以吃鸡肉的，鸡肉具有滋补、养身的功效，鸡肉不仅具有温中益气、健脾胃、活血脉的功效，而且还可强筋骨、养血补肝，适当食用后可有效增强体质、提高机体抗病毒能力，可有效改善乏力疲劳、贫血、虚弱等临床症状。对于得了肝炎的病人吃鸡肉是非常好的。
肝炎病人是可以吃鸡肉的，不过不要天天吃。在平时的饮食方面，以清淡易消化的食物为主。可以多吃一些，含有丰富维生素的瓜果蔬菜。平时可以适当的运动来增强自己的体质。不可以吃一些辛辣或是刺激性的食物。以免加重病情。
痊愈时间依情况而定。毒性肝炎主要是以抗病毒治疗为主，甲乙丙丁戊庚肝都是病毒性肝炎，不同的肝炎的治疗时间是不一样的，其中乙肝的治疗时间较久，较难治疗。肝炎是指由多种原因引起的肝脏损害，最突出的特点是肝功能异常，如血清谷丙转氨酶的升高，黄疸，肝脏肿大，严重者会导致死亡。
肝炎好后是否可以喝酒，需根据个人具体病情判断。
患者本身属于急性肝炎，通过积极的治疗病情彻底恢复后，可以少量饮酒。慢性肝炎发病，经过治疗病情稳定好转后，需避免长期大量喝酒。长期大量喝酒有可能会造成酒精性肝病，甚至引起肝硬化，进而引起肝癌。无论是少量还是大量喝酒，对身体都没有益处，为保证健康，需养成健康的生活习惯，如避免喝酒、吸烟、熬夜、过度劳累等。
肝炎早期是否可以治愈，要根据个人实际病情判断。
肝炎的治疗分为病因和护肝两个方面，对于一些比较严重的病人，则要进行营养支持，而病因的治疗非常重要，有的病人是慢性肝炎，可以采取一些措施来控制，但并不能完全治愈。就拿慢性乙型肝炎来说，以现在的医疗技术，无论是早期、中期还是晚期，都难以完全治愈。而急性甲肝则可以通过及时的治疗来完全治愈，这是由于甲肝的原因，并不会导致慢性乙肝。因此，乙肝能否治疗好，主要取决于发病原因。