猪肚和花生、红枣等一起炖煮不仅营养还非常美味。而且猪肚汤的做法有许多，比如猪肚可以煲猪肚鸡汤花生猪肚汤或者是花胶猪肚汤。对于孕期要补充营养的准妈妈，都是一道不错的美食。
猪肚炖红枣枸杞的功效有体健脾胃，有益心肾，不虚的作用，特别适合食欲不振和身体瘦弱的人食用，能使脾胃健运，心肾协调，平补虚损，是四季皆宜，老少咸宜之家庭常用汤品。
可以用猪肚和其他食材一起炖，例如山药炖猪肚，由于山药也属于养胃的食材，两者同时炖，健脾胃的功效会更佳。此外，还有猪肚炖鸡、何首乌炖猪肚、猪肚炖南瓜、猪肚炖白菜、芡实猪肚汤、莲子猪肚汤等都可以养胃。
当归的主要功效就是补血，黄芪的话就属于补气，枸杞的功效就是滋补肝肾，这三个药物一起泡水喝的话是补气血的，身体虚的人是可以服用的，但是如果是正常人的话，不应服用过多，服用过多的话是过于滋腻，是很容易对身体会造成上火的。
燕窝可以和红枣枸杞一起炖汤喝，非常适合于亏气亏血的人群以及体弱多病者食用，有大补的功效。红枣是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳补血之功效。燕窝甘淡平，大养肺阴、化痰止咳，为调理虚劳之圣药。枸杞富具有生理活性能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，有抑制肿瘤生长和细胞突变的作用，三者一起炖食非常适合体质虚弱以及贫血、手术后的食用。
猪肚和猪肝炖比较有补血的作用，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙，磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，适宜虚劳瘦弱者食用，适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。