通常来说，喝酒前喝以下东西保护胃，具体分析如下：
在饮酒之前，可以喝一杯酸奶，酸奶能中和胃酸，保护胃黏膜，减少酒精对胃的损害。还可以饮用一杯富含果糖的果汁，能促进酒精的氧化，促进酒精的分解。平时多喝水，促进肠道蠕动，有利于酒精的排泄，也可以多吃一些碱性的食物。如果是空腹饮酒，会导致饮酒过量。日常生活中要注意饮食搭配，要养成良好的生活习惯。
偶尔适量或者是少量的喝一些酒，对身体是有好处的，啤酒中含有丰富的微量元素，具有利尿的功效，而且适当的喝一些啤酒还可以促进血液的循环，有利于身体的新陈代谢。
喝酒前喝葡萄糖会提高酒量，不容易醉。肝脏是人体的解毒器官，喝酒主要是损伤肝脏，导致肝功能受损。高糖及维生素c可有效改善肝细胞，起到保肝的作用。是喝酒前服用高糖，一般代谢比较快。葡萄糖会很快随着尿液排出。要注意适量饮酒，以免过于饮酒，避免饮酒过量导致肝功能受损。
一般情况下，可以喝如小米粥、山药粥、南瓜粥等，可以缓解酒精引起的恶心、呕吐、食欲不振等胃部不适症状，保护胃黏膜的同时也可帮助修复受损的胃黏膜。
喝酒后适量喝一些蜂蜜水，有助于酒精的进一步分解。蜂蜜中的糖分和乙醇结合可促进酒精的转化，增强酒精在人体内的代谢和排泄，有一定的醒酒和利尿作用，对身体恢复有一定益处。
每天晚上喝少量红酒，对于身体是有好处的，可以疏通血管，软化血管，防止动脉粥样硬化，同时还有助于睡眠，是比较好的。但是，不要每天喝白酒或者喝啤酒，酒精摄入会过多，尤其是大量喝酒对身体造成极大损害。