下奶公鸡汤首先选择大小合适的公鸡，1斤半左右就可以，把金毛洗净，并切成块，放在开水里面焯一下，煮的时候把浮沫表气，另加一点料酒，去除里面的腥了，放在汤锅内大火烧开后小火慢炖，一个半小时左右。等鸡全烂了，就可以喝汤了。
坐月子可以吃老母鸡。老母鸡属阴，适合坐月子的产妇食用，鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，易被消化吸收，有利于孕妇产后机体的恢复。鸡肉含有磷脂类，其对人体生长发育有重要作用，可以提高产妇机体抵抗力，是人体膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
炖公鸡促进下奶，加入一些香菇，来熬成香菇鸡汤来食用，这样可以达到很好的催奶的功效。因为公鸡是属于一种具有温补功效的食物，当中含有一些雄性激素。这些激素对于产后的女性雌激素具有一定的抑制作用，而且公鸡肉当中的脂肪含量是比较少的，炖出的汤也会更加的清淡和营养，不会让产妇出现喝汤以后营养过度的情况。
首先要把公鸡洗干净并切成小块，氽汤之后捞出来并把蒂去掉，在把红枣浸泡至软，生姜洗干净并拍松，在把所有的材料放到砂锅里面，并倒入适量的料酒与适量的水，在烧开之后用小火炖上约一个小时左右，最后把盐与味精放进去调味拌匀就可以了。
对于公鸡汤还是母鸡汤，对孕妇来说，都是有利的，只是功效不同，公鸡不仅具有温补作用，还具有催奶的功效，母鸡汤会有回奶的现象。海鲜尽量不要去吃，避免引起过敏，红糖是可以吃的。
