胆囊炎是可以出现口苦的症状。如果不经常吃早餐，也会诱发胆囊炎的。胆结石也容易引发胆囊炎，可以用一些抗生素，同时可以加上一些利胆的药，可以去做胆囊超声检查一下看看是不是有结石，有就要手术。平时在饮食上注意避免油腻食物，戒烟戒酒。
胆囊炎口苦应少吃多餐，不能吃得太饱等。胆囊炎应与油腻饮食等有关。胆囊炎需要积极选择抗生素来调节身体，应该吃清淡的食物。苦嘴应该是由代谢紊乱等引起的。饭后可以进行药物治疗和适当的锻炼。
胆囊炎患病的原因大多是由于患者暴饮暴食，或者是吃了较多的食油腻食物导致的疾病，可能会导致患者出现口干口苦，每个人的身体条件不同，症状表现也是不同的，建议患者多喝水，饮食上要注意多吃一些清淡的食物等。
胆囊炎口苦应该多喝白开水，到医院去检查下，治疗期间出现口苦，很有可能是由于病情加重导致，也有可能是胆汁分泌过多，引发这种现象之后，更应该注意多喝白开水，平时更应该注意处理好自己的饮食，保持饮食清淡，这样有利于改善病情。
口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病(胆囊炎、胆石症等)的病人的一种反应。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症的人也可为胆汁反流至胃，也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足，以及打呼噜、张口睡觉、口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。
问题分析：您好，根据你的描述，这种情况可能与胆囊炎以及胃肠疾病有关，不知您背肋疼痛部位在哪边？有无食欲改变情况，建议当地正规医院消化内科就诊，行肝胆超声等检查，在专科医师下评估具体情况和处理。
指导建议：建议平常多喝开水，多休息，避免劳累、熬夜以及受凉情况，饮食清淡为宜，希望我的回复能帮助到您，祝健康！
