甲状腺患者应注意合理饮食，注意事项有以下方面：
1、适量补充鱼肉、鸡肉、牛肉、鸭肉等高蛋白食物。
2、碳水化合物充足，甲状腺患者代谢迅速，每天需要补充足够的热量以满足身体需要。
3、补充维生素b，为了提高卡路里，需要同时补充大量的维生素b。
4、甲状腺患者多适当补碘。海带食物中碘的量很大，可以多吃，也可以选择高碘盐，平时经常吃的肉蛋和乳制品中也含有碘。
可以吃一些容易消化的并且营养丰富的食物，还可以吃一些木耳、核桃来增强免疫力。吃高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪食物。最好不要吃油煎的，肥腻的食物，刺激性较强的食物也不要吃，例如桂皮、葱、花椒、辣椒。
甲状腺疾病的饮食注意什么，需要根据具体的情况来判断，具体分析如下：
如果是甲状腺功能亢进、桥本病、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病，需要低碘饮食，不吃海带、紫菜以及其他海产品和碘盐。如果是亚急性甲状腺炎和本身免疫抗体都是很好的，只要是在不影响日常生活的情况下，一般也需要低碘饮食，但可以适量吃含碘的食物以及碘盐。
甲状腺炎对饮食有很高的要求，主要有以下几个方面：
桥本氏甲亢的患者，前期甲状腺机能正常，不需要特别的食物和禁忌，可以正常进食，但如果是甲状腺机能亢进，则要严格控制碘的摄入量，避免食用海带、海虾、海鱼等含碘量高的食物。如果是因为甲状腺炎导致的甲状腺功能减退，在日常生活中，一般不会有任何的忌讳，可以像正常人一样吃东西，也不必过于担心。
一般来说，甲状腺囊腺瘤饮食是否需要注意管理，取决于是否伴有甲状腺功能异常、甲状腺腺瘤囊性变。
当甲状腺囊腺瘤患者出现甲亢、甲减和甲状腺炎的情况时，就需要特别注意饮食。限制食用富含碘的食物和限制摄入加碘盐，避免加重甲状腺负荷，加重甲亢症状，加快甲状腺炎进展，导致提早出现甲状腺囊腺瘤的症状。当患者甲状腺功能和抗体两项均正常，则无需注意管理，正常饮食即可。
甲状腺瘤饮食需注意以下内容：
甲状腺瘤是一种良性的甲状腺疾病，只要确定为良性，不需要特别的食物，可以像普通人那样吃东西，但要根据病理结果来判断，通常情况下，患者都会认为是良性的腺结节。甲状腺结节要区分良、恶性，如果是良性的，可以通过动态的方式进行跟踪和定期的B超，也可以通过外科手术进行切除，但是如果是恶性的，可以通过甲状腺细针穿刺细胞学来确定是否是良、恶性，也可以进行外科切除。平时饮食需要清淡，不能吃先、刺激的食物，以免导致病情加重。
