夏天太热,都说绿豆解暑,也想熬点绿豆汤,可是每次煮...

会员25595284 33岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
夏天太热,都说绿豆解暑,也想熬点绿豆汤,可是每次煮的绿豆汤家人都说不好喝,请问应该怎么煮绿豆汤啊?绿豆用不用先泡?煮的时候放冰糖吗?
想得到怎样的帮助:

煮的时候放冰糖吗?

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张帅 济南市第四人民医院妇产科 三级甲等
擅长:妇产科相关疾病
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问题分析:绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。
意见建议:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
相关问答

绿豆汤的做法一般是先给绿豆清洗干净,浸泡一到两个小时,如果是用高压锅煮的话,一般半个小时就可以。如果平时选择比较稀烂一些,可以适当的延长一些时间,适当的使用,避免暴饮暴食,以免导致肠胃不适。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

绿豆汤禁忌的药物不能同服。如抗生素类,绿豆具有解药性的作用,效果会使抗生素继发性失效。活血化瘀类的中药也不能和绿豆汤同服。一些抗病毒的药物虽然不是禁忌,但也不建议用绿豆汤送服。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

先将绿豆洗净放入锅中(尽量使用砂锅煮出来的比较黏稠,也可以是高压锅),然后在锅中加入清水就可以开始煮了(煮绿豆汤时不可以加入食用碱,碱会破坏绿豆中的营养如维生素B等)。如果是砂锅在清水煮沸之后就要转小火慢煮大概30分钟就可以了,如果是高压锅5分钟就可以了。在煮好之后加入适量的白糖就可以畅饮了。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

减肥一般是能喝绿豆汤的,但要避免一次性喝得过多,否则可能会引起肠胃不适症状。
绿豆汤的主要成分是绿豆、水,热量和脂肪含量较低,因此减肥一般是能喝绿豆汤的,不会对减肥效果造成较大的影响。并且,由于绿豆含有球蛋白和多糖,可以加快胆盐的分泌,降低小肠对胆固醇的吸收,具有降脂的功效,因此还对减肥有辅助的作用。
在减肥期间,减肥者要控制饮食、增加运动,也可以采取刮痧的方法辅助减肥,使用专用的刮痧器具,对机体的某些部位或穴位经络进行刺激,达到减少脂肪堆积的效果。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

可以喝绿豆汤,绿豆汤是一个清热去火比较好的食材,而且具有利尿的作用,通过增加小便,可以促进一些较小的结石的排出。要避免多吃豆制品,因为豆制品含草酸盐的成分比较高,很容易形成结石,还有一些食物也是能形成结石的,菠菜、动物内脏、坚果类,肾结石的患者没有任何临床症状时,平时要多喝水,多运动。

张聪副主任医师内科中日友好医院
擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管疾病、急慢性肾衰竭的诊断治疗,以及血液透析患者并发症的防治。

喝绿豆汤的禁忌有空腹不能喝绿豆汤。绿豆汤属性寒凉,空腹喝绿豆汤容易对脾胃造成伤害,引发腹泻,胃虚,胃寒等疾病。不能和中药一起喝。绿豆本身也算一味中药,婴幼儿应适量喝。婴幼儿的肠胃消化功能较弱,且绿豆属性寒凉。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病