适量的醋可以起到增添风味、去除鱼腥味，可以帮助消化、增进食欲，此外，经常食用食醋可以降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，可以防治心血管疾病，但是摄入过多的话，会灼伤、腐蚀食道黏膜以及损伤脾胃，容易引发胃肠慢性炎症。尤其是老年人要适量吃醋，以免骨骼过分钙化。
山楂微酸，入脾、胃经，有健脾开胃的功效，能帮助把毒素排出体外从而起到清肠排毒的作用，适量食用山楂能够帮助美白，起到美容养颜的效果，在一定程度上是能够帮助减肥瘦身的，对于女性因血瘀而引起的痛经有一定的缓解作用，山楂中含有一种牡荆素的化合物，具有防癌抗癌的作用也是有比较好的保护心脏和心血管的作用。
服用维生素C有许多好。维生素C可以增强人体的免疫力，杀灭多种入侵的细菌，对于身体的损伤有修复作用。维生素C也称抗坏血酸，可以抗坏血病。还能够美白养颜，对于提高机体的抗病毒能力有一定的好处和疗效。但是如果经常吃维生素C，也有一定的副作用和坏处。维生素C属于酸性维生素，天天吃维生素C会造成胃黏膜泌酸能力过多，胃黏膜胃酸分泌过多而产生反酸、胃灼热、恶心、呕吐、腹胀等副作用。
花生对身体的好处是非常多的，因为花生中含有丰富的钙，所以经常吃花生可以对人体的成长发育非常有好处，而且花生还可以促进细胞发育，对提高智力非常有帮助。花生还有很好的抗氧化和防早衰的作用，这主要是因为花生中含有的儿茶素可以起到抗衰老的作用，花生中含有的赖氨酸是可以起到防早衰的作用的。
婴儿补充维生素d的好处是提高肌体对钙、磷的吸收；促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全；通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收；防止氨基酸通过肾脏损失，对宝宝调节钙代谢、促进钙吸收和骨组织形成具有重要的意义。
好处是有助于稳定情绪，预防衰老和预防成人疾病，可以治疗失眠，增强记忆力，预防癌症，高血压，心脏病等疾病。坏处是有过多的盐，容易引起高血压，高血压是所有疾病的根源。长期摄取甜瓜种子和种子的外壳可能会带走大量的唾液，并且大量缺乏唾液可能对生命和健康构成威胁。
