花生对身体的好处是非常多的，因为花生中含有丰富的钙，所以经常吃花生可以对人体的成长发育非常有好处，而且花生还可以促进细胞发育，对提高智力非常有帮助。花生还有很好的抗氧化和防早衰的作用，这主要是因为花生中含有的儿茶素可以起到抗衰老的作用，花生中含有的赖氨酸是可以起到防早衰的作用的。
降低癌症的发生几率。因为花生中大量的成分，可以降低大肠癌和结肠癌的发病几率。延缓衰老。花生和很多坚果一样，可以清除自由基，有效降低大脑老化的程度，预防老年痴呆。
女人经常吃花生能降低血小板凝聚，防止动脉粥样硬化，预防心血管疾病。可以提高记忆力，促进脑细胞生长发育，健脑益智。能促进体内毒素排出，美容养颜。刺激人体内血红蛋白的产生，增加毛细血管收缩功能，止血，造血。
吃花生具有补充人体矿物质、氨基酸等多种营养物质的好处，但是常吃花生会引起腹泻、肥胖等。花生含有多种矿物质，尤其是含有钙，可以促进人体生长发育，另外还含有卵磷脂及丰富的氨基酸，可以有效增强记忆力、延缓衰老。
适量的醋可以起到增添风味、去除鱼腥味，可以帮助消化、增进食欲，此外，经常食用食醋可以降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，可以防治心血管疾病，但是摄入过多的话，会灼伤、腐蚀食道黏膜以及损伤脾胃，容易引发胃肠慢性炎症。尤其是老年人要适量吃醋，以免骨骼过分钙化。
山楂微酸，入脾、胃经，有健脾开胃的功效，能帮助把毒素排出体外从而起到清肠排毒的作用，适量食用山楂能够帮助美白，起到美容养颜的效果，在一定程度上是能够帮助减肥瘦身的，对于女性因血瘀而引起的痛经有一定的缓解作用，山楂中含有一种牡荆素的化合物，具有防癌抗癌的作用也是有比较好的保护心脏和心血管的作用。